介護関係の仕事は、身体介護や生活援助のように、利用者に直接関わる仕事だけではありません。 介護では、高齢者の食生活を支える仕事もあります。 昔は美味しくないイメー…
のんちゃん
2021年8月25日 14:19
介護関係の仕事は、身体介護や生活援助のように、利用者に直接関わる仕事だけではありません。介護では、高齢者の食生活を支える仕事もあります。昔は美味しくないイメージがあった介護食ですが、年々介護食は進化しており、現在は美味しくて食べやすい食事が提供されるようになりました。このような介護食の進化には、高齢者の食に関する知識を身につけた「介護食士」が大きく関わっています。介護食士とは、高齢者に合