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The Origin 作り方
材料は水の分量以外「原点のロイヤルミルクティー」と同じ。
以下の記事を参照。
使用するものは、ガスコンロをIHクッキングヒーターに変更。 それに伴い手鍋もIH対応のものに変更。
作り方（2020年5月時点）
①手鍋に蛇口から勢いよく出した水を約300ml入れ点火。火力はMAX。
②メジャースプーンで茶葉を小皿に量り入れる。
③沸騰した手鍋に茶葉を投入。蓋をして弱～中火で約3分
The Origin （テ・オリジン）
「ロイヤルミルクティーラボ」
その記念すべき最初のメニューを考えるにあたり、
使う茶葉、牛乳をどうするか
散々迷った末に「原点」回帰でうまれたのが「The Origin」
最初は英語読みの「ジ・オリジン」で考えていたのですが、
「紅茶（茶）」は奇しくもフランス語で「Thé（テ）」と表すことから
「テ・オリジン（原点のロイヤルミルクティー）」と命名。
なお、Google翻訳で調べた限り
ロイヤルミルクティーラボ誕生
原材料は茶葉と牛乳と水のみ。
日本うまれの「英国風（Royal）」ミルクティー。
茶葉と牛乳を煮込むことで引き立つ濃厚な風味とやさしい甘さ。
「ロイヤルミルクティー」と「誠実に（Loyal）」向き合うための実験と研究の場。
「Loyal」と「Royal」
二つの「ロイヤル」が私の中で重なった瞬間、お店の名前は
「LRoyal Milk Tea Lab」に決まりました。
元祖「Roya