イタリア滞在記[2]_23【フェッラゴスト!】(2022.8.15)
イタリアでは、8月15日は “Ferragosto” と呼ばれる祝日だ。
“Ferragosto” は、初代ローマ皇帝アウグストゥスに敬意を払う祭日として紀元前18世紀に制定された “feriae Augusti (アウグストゥスの休暇)” に由来する祝日で、この日は伝統的にピクニックやバーベキューなどが行われることが多い。
ただ、僕に言わせれば、この炎天下でピクニックやバーベキューなんて、冗談じゃない。
元は皇帝アウグストゥスに敬意を払う日だったんだから、現代においても、やっぱりこの日は「皇帝」に敬意を払わないとね？
人口二人のM.帝国の皇帝は、もちろん僕だ。そんなわけで今日は、家来が僕に敬意を払う。
そのため、イタリアの朝食は菓子パンとコーヒーなどで簡単に済ませることが多いのだが、今日は僕好みの朝食を準備するため、彼は朝からキッチンに立った。
玉ねぎの次はトマトを切り始めたのだが、たまにまな板の上からつまみ食いをしていたら半分食べてしまい、キッチンから追い出された。
いい匂いがしてきたのでキッチンに戻ってみると．．．
赤い色してるとなんでも美味そうに見える…
「お前さぁ、二人で食うのにトースト6枚で足りると思ってるのかよ？頭おかしいんじゃねぇのか」
「．．．君さ、昨日俺の留守中に、料理をけなすための語彙を勉強したって言ってたよね。悪口の程度がいつもと全然変わらないんだけど」
↓結局、こういうのが出来上がった。
食事を始めて間もなく、アンドレアが、
「この料理の中で一つだけ失敗したことがあるんだけど、何だかわかる？」と、僕に聞く。
僕は目の前の皿↓に視線を落とした。
↑目玉焼きは目玉を潰してちゃんと火を通してあるし(僕は生っぽい卵が嫌いだ)、ベーコンもカリカリしてて美味しいし．．．と、いうことは、
「トマトの量が少ない！」
「．．．それは君のせいだろ」
今度はこっちの皿↓を観察する。
↑玉ねぎはちゃんと火が通っているし、チリビーンズはめちゃくちゃ美味いから、絶対に失敗なんてしてないよな。と、いうことは．．．
「トーストの枚数が少ない！」
「君は本当に "質より量" だな．．．正解は、チリビーンズ。もっとゆるくないといけなかったんだけど．．．加熱時間が長すぎたんだ。料理をけなす言葉を覚えるのもいいけど、けなすポイントにも気付けるようにならないとね」