女子大生の手作りスイーツ。1

おはようございます、ろんです。

いきなり地味な写真ですみません。
朝昼晩ごはんのための自炊もしますが、時々スイーツも作りたくなるんです。
という事で作りました。卵なしのプリン。

豆乳きなこプリン
（写真は2つですが分量は4つ分です。）

• 豆乳（400ml）

• ゼラチン（8g）

• 砂糖（小さじ6）

• きなこ(大さじ4)

ゼラチンは水でふやかしておいて、ゼラチン以外を小さめのお鍋にいれます。小さな泡が出るくらいまで中火にかけたら火を止めます（やりすぎるときなこ風味の湯葉ができあがります）。あら熱をとって容器に分け、冷蔵庫で冷やします。

ゼラチンと豆乳が微妙に余ってて、なんとか使いたくて思いつきで作りました。
初めてにしては上出来！だと思ってます。

でも反省点も多々あり…
・きなこが沈殿して2層になってた→クリアな容器に入れればよかった
・とろっよりむちっとしたプリンになった→ゼラチン入れすぎた
・生クリームが絶対合う味だった

次回も楽しめよっていうお告げだと思うことにします（無理やり感すごい）。
今度は友達にも食べてもらお。