マガジンのカバー画像

澤村洋兵の京都びいき

5
本
京都在住のフォトグラファー・澤村洋兵さんが、ただただ純粋に好きなお店を、そして応援したいお店を紹介していく連載記事
運営しているクリエイター
LOCO&MARK

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#5「To.」

こんにちは。 京都在住の京都大好きフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。 今回は個人的にも特別なお店を紹介したいと思います。 新感覚の居酒屋、その名も『 To. 』。 何が特別かと言うと、前職のときに一緒に働いていたシェフの吉田くん（吉田伸介）がマネージャー／シェフをやっているお店だからです。 ボクはフォトグラファーになる前に、京都のカフェで店長兼バリスタ兼シェフをやっていて、そこで８年くらい働いていました。 そのうち6年ぐらいは一緒に働いてい

LOCO&MARK

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#4「loose kyoto」

こんにちは。 京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。 今回もコーヒー屋さんです。 連続です。ごめんなさい。 …というのも、友達が自分のお店をオープンしたからです。 これは紹介せねばダメでしょ！ 「loose kyoto」（ルース キョウト） 2020年9月23日にオープンしたこちらのお店は、京都の観光名所ど真ん中、 東山区にあります。簡単にいうと清水寺のめっちゃ近くです。 オーナーであり友達でもある、梅田考也（ウメダタカヤ）こと

LOCO&MARK

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#3「TRIBUTE COFFEE」

こんにちは。 京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。 最近は少しずつ涼しくなってきて、秋が近づいている感じですね。涼しくなると特に飲みたくなるのが…ホットコーヒー。 ということで、今回は京都の京阪三条近くにあるコーヒー屋さん「TRIBUTE COFFEE」さんをご紹介します。 こちらのお店は隠れ家的な存在で、ビルの小さな階段を上った三階にあります。 店内は北欧家具が多く、チーク素材の家具たちはとても優しく落ち着ける空間を味わせてく

LOCO&MARK

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#2「季節の台所 空まめ」

こんにちは。 京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。 いやー、暑い。ほんと暑いですね。 京都は盆地なので、湿気がたまる地域になっていて、ほんとつらい。 ただ、そのおかげで風通しのいい仕組みが施された「京町家」という文化が発達し、京都の町の趣のある美しさが今でも残されているんです。 他にも、その盆地気候のおかげで発達した文化があります。 それが…「京野菜」 夏の昼間は暑いのですが、夜は山間から風が吹き込み暑さを和らげ、冬は「底冷え」と言

LOCO&MARK

フォトグラファー澤村洋兵の京都びいき#1「グリル＆コーヒー ビラ」

こんにちは。 京都在住のフォトグラファー澤村洋兵（@yohei_sawamura）です。 ずっとやりたかったことが叶いました。 ただただ、ボクが好きなお店を紹介していく…という自己満足の何物でもない記事の連載です。 いやー、幸せです！ 昨今の世界の状況のことから、接客業もなかなか苦しい立ち位置となってしまい、元々接客業をしていた身としては辛さがグサグサと突き刺さるように伝わってきます。 自己満足の連載といいながらも、そういう状況に対して少しでも助けになればとも思っていま

LOCO&MARK