-秋分-no.29 クリーミーもちきびポテト
秋になって雑穀が食べたくなったので、今日はもちきびポテト。
ジャガイモとサツマイモを油で炒めて、つやが出てきたら玉ねぎを加えてさっと炒めます。
水とお塩、水で洗ったもちきびを入れてを入れて
かき混ぜながら強火で強火で水分がなくなるまで炊きます。
器によそって出来上がり。参考レシピはこちら→https://tubutubu-officialblog.net/2019/11/19/5490 わたしはサツマイモを加えてみました。生きていく場、暮らしの場、すべてがアトリエになりますように。いただいたサポートはアトリエ運営費として大事に活用させていただきます！