ドライ梨とレモンのゼリー

お口直しにちょっとだけデザートを食べたいときがありませんか。

そんなときにちょうどいいのがひんやりゼリー。

ドライ梨を主役にした、さっぱりレモン味のゼリーをつくりました。

「ドライ梨とレモンのゼリー」レシピ

材料（直径8cmグラス4個分）

ゼラチン：5g
ビートシュガー：40g
水：200ml
レモン汁：50ml
ドライ梨：お好みの量

つくりかた

①容器に水（大さじ2分量外）をいれ、ゼラチンをふやかしておく

②鍋にビートシュガーと水をいれ、中火にかける

③ 火をとめてレモン汁と①を加え、混ぜあわせる

④グラスにドライ梨をいれ、③を流しいれ冷蔵庫で半日冷やす

ドライ梨の個性あふれるそれぞれの”表情”がおもしろい。

https://dry-pear.com/

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Recipe by ささきひろこ

Webマガジン『CLIP'CLIP』主宰。犬と暮らす北欧インテリア、グルテンフリー＆レクチンフリーなライフスタイルをVlogで配信中。一人暮らし＋愛犬（Joey）@海沿いの街。

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