山利商店 白みそ 白味噌 京白味噌 10/24から「あっちゃん病」に罹ってる
10/24からずっと「あっちゃん病」に罹ってる
12月には入手困難になる「山利商店」さんの白みそポストを11月中に！
京都の有名料亭や一流料理店や和菓子店御用達の「山利商店」さんの白みそ
極上の味
原材料は厳選された米で作られた麹と大豆と塩だけ
工場生産ではなく手作り
もちろん保存料とか一切の添加物不使用（わたし白味噌以外でも酒精とか使われてるお味噌は絶対買わない）
お味噌って保存食のイメージだけど、この白味噌はフレッシュ（だからお味噌だけど日持ちしない）
クリームみたい
お雑煮やお味噌汁としてだけじゃなく、ディップや和え物、ドレッシングに、と万能調味料としても
わたしは10年以上グルテンフリー生活でパンを食べてないけどトーストとかにも合いそう
お味噌だけど和菓子だけじゃなくて洋菓子にも（わたしは食べたことないけど東京の洋菓子店に「京都山利の白味噌と八重桜のフィナンシェ」という商品もある）
生きているお味噌
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