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YUKO
2023年2月4日 23:12
エルグルメオンライン・旬の食材レシピ【鍋の巻】にレシピ掲載頂きました。台湾の家庭ではポピュラーでお母さんの味『麻油雞』を薬膳鍋にアレンジ。生姜をたっぷり使うので、身体が芯からポカポカに温まりますよ!鶏肉は骨付きが良いお出しが出ます。シメは台湾の『麺線』の代わりに硬めに茹でた素麺を加えると本場風になります。寒い日に食べて是非温まって下さいね!