クオルス・リストランテの仲間たち「スクアドラ・クオルス」とは？
スクアドラ・クオルスとは、クオルス・リストランテの仲間たちのこと。100年続くイタリア料理店を目指す私たちをサポートしてくれている現地パートナー達。 契約ブドウ栽培、オリジナル醸造のワイン、伝統的バルサミコの醸造、 スタッフの料理研修などを行ってくれています。
※画像をクリックするとスクアドラ・クオルスの詳しい情報をご覧いただけます。
どの提携先もファミリー経営で規模が小さいものの、伝統的な製法と技術でクオリティの高い本物を作り続け、私たちに届けてくれています。
彼らの造るワインや食材を、ご自宅でもお楽しみいただけるよう、オンラインショップLaBOTTEGAでも販売中。本物のイタリアの味を是非お試しください。
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