【適量があるのかも】ていねいに書く雑文～その244～20230207

【適量があるのかも】
基本的に「大は小を兼ねる。もし小にして足らなかったらどうするんだ」という考えで生きています。

でも、もしかして適量ってあるのかも。なんて風に思った話。

わたしはお家のご飯担当なので、お昼ご飯も夕食も、基本的に毎日作ります。わたしはお昼食べない派なので、お昼は妻用の食事なわけですが。

料理といえば卵は欠かせません。とはいえ、チャーハンとかオムライスとかそういう「卵必須」の料理のときしかケチって使わないので、余るときはずっと余っていますし、なくなるときは一瞬です。

大は小を兼ねるタイプのわたしは、チャーハンなら卵は2個使いたいし、オムライスなら最低3個、できれば4個いきたい派なわけです。卵は具だと考えておりますのでね。旨いもんは多ければ多いほどええやろと思っていますし。

ただ、こないだチャーハンを作るときに、卵の残量が1だったんですよ。オムライスなら無理ですが、チャーハンならまぁいけるでしょと思ってやってみたんですよね。大体お店のチャーハンも1人前につき卵1個でしょ？ってノリで。

作ってみた感想で、食べた感想ではないんですが「卵1個でもいけるな」という感触を得ました。もしかして卵2個って蛇足だったんではないか？なんて思ったり。

もしかして「チャーハンは卵2個こそ至高」なんて思っていたのが、思い過ごしというか「別にどっちでもええんじゃないか」と思ったり。

「卵2個使うなら1個は通常どおり、もう1個は天津飯的に薄焼きにしてチャーハンの上からのっけたらええのでは？」なんて風にも思ったり。らじばんだり。

まぁなんにせよ、工夫次第でいけるんじゃねぇか？なんてことがたくさんありそうです。でも、今日もし卵2個残ってたら2個とも使ったでしょうけど。

たかだか卵にしても、いつもと違う状況に置かれないと、使い方をかえられない。というか、かえようという発想にすらならない。
そのへんはちょっと情けないような気もしますが、柔軟に対応できるタイプってことにしときましょう。