【適量があるのかも】ていねいに書く雑文~その244~20230207
【適量があるのかも】
基本的に「大は小を兼ねる。もし小にして足らなかったらどうするんだ」という考えで生きています。
でも、もしかして適量ってあるのかも。なんて風に思った話。
わたしはお家のご飯担当なので、お昼ご飯も夕食も、基本的に毎日作ります。わたしはお昼食べない派なので、お昼は妻用の食事なわけですが。
料理といえば卵は欠かせません。とはいえ、チャーハンとかオムライスとかそういう「卵必須」の料理のときしかケチって使わないので、余るときはずっと余っていますし、なくなるときは一瞬です。
大は小を兼ねるタイプのわたしは、チャーハンなら卵は2個使いたいし、オムライスなら最低3個、できれば4個いきたい派なわけです。卵は具だと考えておりますのでね。旨いもんは多ければ多いほどええやろと思っていますし。
ただ、こないだチャーハンを作るときに、卵の残量が1だったんですよ。オムライスなら無理ですが、チャーハンならまぁいけるでしょと思ってやってみたんですよね。大体お店のチャーハンも1人前につき卵1個でしょ?ってノリで。
作ってみた感想で、食べた感想ではないんですが「卵1個でもいけるな」という感触を得ました。もしかして卵2個って蛇足だったんではないか?なんて思ったり。
もしかして「チャーハンは卵2個こそ至高」なんて思っていたのが、思い過ごしというか「別にどっちでもええんじゃないか」と思ったり。
「卵2個使うなら1個は通常どおり、もう1個は天津飯的に薄焼きにしてチャーハンの上からのっけたらええのでは?」なんて風にも思ったり。らじばんだり。
まぁなんにせよ、工夫次第でいけるんじゃねぇか?なんてことがたくさんありそうです。でも、今日もし卵2個残ってたら2個とも使ったでしょうけど。
たかだか卵にしても、いつもと違う状況に置かれないと、使い方をかえられない。というか、かえようという発想にすらならない。
そのへんはちょっと情けないような気もしますが、柔軟に対応できるタイプってことにしときましょう。
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