お正月モード突入
12月28日(水)
曇り
朝から頭痛虫
頭の中で微かに鳴いているけど殺虫剤は使わないでおこう
久しぶりにワンプレート朝食
野菜はなるべく温野菜
油を控えてドレッシングはポン酢に
チーズトーストのマヨはお休み
コーヒーはまだまだ
長期休暇になりそう
外は晴れたり曇ったり
昨日よりはちょっと寒い
庭の掃除
先日の暴風雪でトマトがかなり落ちていた
下のクローバーがクッションになって綺麗な状態だったので とりあえず救助
おせちが届く
去年に続く兄からのお年玉
そして大きなしめ縄も
冷凍庫がパンパンになっていく
蓮根を冷凍したくて保存法をネットで検索していたら、すりおろしての保存も可能とのこと
ラップで少量ずつ茶巾絞りしておけば
すぐに使える
そのままレンチンしたら蓮根餅？？？
試しに1つ
味は付いてないので、ほんの少しだし醤油をかけてみた
箸で割った瞬間、驚くほどねっとり
生の時とは全く違う
これは美味しい
しかも本当にお餅のような食感
餡かけも良いかも
山芋鉄板よりも美味しいと思う
もうちょっと体調が万全になってから試してみよう
夕方、再びクリニックへ
症状の変化を伝えると、そうでしょうねと予期していたかのような返答で少し安心
お正月休みもあるので ちょっと長めに薬を出してもらった
漢方も出してくれるのは嬉しい
早いな
今年もあと3日
来年もTシャツよろしくです
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