チキンの南蛮漬け

#夏の旬食材レシピ #今日の晩酌

チキン南蛮の画像をお借りしました↑素敵な絵ですね❤️

今日作ったのは　チキンの南蛮漬け

つけダレはこちら☟
＊酢　砂糖　醤油　ごま油（少し）
スライスしたピーマン　人参　玉ねぎ
を混ぜてタッパーに用意しておく

チキンはこちら☟
胸肉をお好きなサイズにカットして、
薄口醤油
塩胡椒
酒（少し、入れなくてもいい）
で、揉んでおく→冷蔵庫へ

味がしみたら、片栗粉をパフパフ（袋ごと）して、油で揚げて、油を切ってから南蛮だれに漬け込みます

すぐ食べても美味しいし、漬け込んでも美味しい

「チキン南蛮じゃないじゃん！」
という夫に
「メールしたじゃん！チキンの南蛮漬けだって！」
という
押し問答が必ず発生する、、、ｗ

甘酢と、タルタル（甘め）があれば、いや違う
胸肉は開いて平らにしたら、下味をつけずに、小麦粉のバッター液につけ揚げる

甘酢と、タルタルをかけたらチキン南蛮

こっちのはチキンの南蛮漬け

ぜひ、夏の暑い日にお召し上がりください🎐🍺