おいしかったレシピ#02 アボカド肉巻きのおろしポン酢

　今夜も呑んでます。

アボカドの肉巻きおろしポン酢と南瓜。今夜は焼酎ハイボールで。#cook と私 pic.twitter.com/FeH52UbULb

— くろ♪ ('-') (@kurominco) August 10, 2021

　アボカド肉巻きのおろしポン酢、はレシピ書くまでもないけど、変にヘルシーにしないでチーズ焼きにしたらよかった！！！と後悔。
アボカドとチーズは合うね。
次にアボカドで肉巻きする時は絶対にチーズ焼きにすると誓う。

南瓜の炊いたんは買いました。

　急にnoteにレシピとかまとめ出して、

どうしたん？！料理アカウント気取り？

などと思われているかもしれませんが（被害妄想）そんなつもりはないです。

　なんか多分ここ６年くらいずっとメンヘラっていて。
その時のことはあんまり覚えてないし、思い出したくもないので遡って確認はしないけど、たぶん毎日泥酔してて、Twitterもそんなに浮上してなかった気がする。

　そして、ピークで病んでた2019年10月に偶然、坂口恭平さんのツイートと出会って軌道修正が始まるのだけど、当時はほんと自炊とか一切してなくて。冷蔵庫に卵すらなかったんだよね。
　そこから時間はかかったけど、ようやく「自分のための料理」が出来るようになったのが最近で。
ハッシュタグの #cook は坂口さんの『cook』からきている。
　自己顕示欲とかそういうのじゃなくて、自分のための記録。簡単な料理でも、作れてることが私にとっては大事。

　
なんかまた長くなりそうなので、今夜はこのへんで。
読んでくれてありがとう。
おやすみなさい。