気軽に和菓子を楽しみたいから、コーヒーと一緒にどうぞ。松江ならではの「島根を想うセット」、好評発売中です。
おはようございます。
昨日発売開始しました「島根を想うセット」にご注文を頂き、ありがとうございます。引き続き5月5日（水）までご注文を受け付けております。
セットは２種類あるのですが、共通して入っているのは「和菓子と洋菓子とコーヒー」。
島根と言えば松江、松江と言えば「お茶どころ」「和菓子どころ」として有名です。和菓子はお抹茶といただくことが多いのですが、コーヒーとも意外に合うのです。
いつもお世話になっている「カフェクベル」さんも、「コーヒーと和菓子はよく合うので、自分は意外とプライベートで和菓子と合わせて飲むことが多いですよ」と以前おっしゃっていて、私たちも和菓子とコーヒーでお茶の時間を楽しんでいます。
今回は、そんな経緯もあり、松江のおいしい和菓子と、気兼ねなく食べられるクッキーと、和菓子にも洋菓子にも合うようなコーヒーをセットにしよう、ということで生まれたのが、今回の「島根を想うセット」です。
和菓子は松江の老舗「三英堂」さんの「端午のてまり」。端午の節句がテーマの上生菓子で、兜や柏餅のほか、母の日にもぴったりのお花の和菓子（牡丹・花菖蒲）も色鮮やかです。練り切りやあんこの和菓子なので、しっかり甘いのですが、これが苦みのあるお抹茶、そしてコーヒーにはぴったり、というわけです。
ひとつひとつのサイズも小ぶりで、まさに「一口サイズ」。
小皿に取り分けて並べたら、テーブルが華やかになります！お皿にもちょっとこだわって、青もみじなんか添えていただきたいですね。
コーヒーはクベルさんに試作をしていただき、少し深煎りしたグアテマラをベースに、ケニア・コスタリカをブレンドしていただきました。
ほんのりと苦みを感じますが、和菓子と合わせると本当にすっきりした飲み口で、不思議と苦みもさわやかさに変わります。
そして、和菓子はもちろん洋菓子も、ということで、気軽に食べられるクッキーが2種類。
こちらも、甘いものとしょっぱいものの2種類なので、コーヒーとの相性をぜひ試していただきたいです。
和菓子は焼き菓子やケーキに比べると「特別なもの」「いただくもの」というイメージが大きいかもしれませんが、もっと気軽に、日々に取り入れてもらえたらいいな、という気持ちでご提案しています。
季節を感じる華やかなビジュアルは、ギフトにもぴったりですね。
お母さまにもきっと喜んでいただけるのではないでしょうか。
もちろん、ご自身への日頃の努力をねぎらうご褒美としても、お試しいただきたいです！
和菓子＋クッキー＋コーヒーに加え、オリジナルマグカップ「しまねマグ」や、お揃いの柄の一筆箋が入ったよりディープな「島根を想うセット」もぜひ。
ご注文受付は５月５日（水）21時まで。限定販売のため、定数に達し次第ご注文を締め切らせていただきますのでご了承ください。
どうぞよろしくお願いいたします。
連休中は、ランダムにnoteを更新する予定です。ネットショップの商品についての熱い思いも綴る予定ですので、よろしくお願いいたします。
サポートありがとうございます。とてもとても励みになります。 島根を中心としたNPO活動に活用させていただきます。島根での暮らしが、楽しく豊かなものになりますように。