ブルーベリー風味の粒マスタードで、食卓に華やぎを！

おはようございます。

本日「シマシマしまね」オープン日です。10時～12時、「オープンスペース.美南」さんの離れにてお待ちしています。

少しずつ寒くなってきました…今週はお天気もいまいちみたいですが、施設では島根をはじめ、各地のおいしい調味料や手仕事のものを揃えていますので、お時間が合えばぜひ、お越しください。

年末年始、おもてなし料理やごちそうを作る機会が増えるのでは、と思います。クリスマス、帰省した友人や家族との会食など…。

そんなとき、いつもの料理にプラスするだけで華やかさと深みが増すのが、スタッフが去年からハマってる粒マスタードです。

「シマシマしまね」では、福岡県の「南の風のマスターネ」を販売中。

こちらのマスタードはぷちぷち食感が楽しめるタイプで、はちみつを使用していることもあって辛みは抑えめ、甘酸っぱさが際立つ味わいになっています。

パウチのパッケージなので取り出しやすく、とろん、とした形状なので食材との絡みもとても良い！

クリスマスチキンとの相性も抜群！

この日は鶏モモ肉をシンプルに塩こしょうしてグリル。そして仕上げに、ブルーベリーのマスターネをソース代わりに。
紫色のマスタードは珍しく、華やかさだけでなく、お肉のうまみを引き立ててくれるので、おすすめです！

こちらのブルーベリー味のマスタードは、アイスにトッピングしたり、パンケーキに添えたりしてもお召し上がりいただけるという、汎用性の高さもおすすめポイント。年末年始の食卓にぜひ、ご活用くださいね。

また、こちらの「南の風のマスターネ」はプレーン・醤油とブルーベリー、3つの味をご用意しています。

プレーンはいろんな料理に気軽に使えるのが嬉しい！この日は紫キャベツのマリネにプラスして、食感をアクセントに。

こんな感じで、マスターネをぜひ日々の料理に役立ててくださいね。

他にもいろいろ、おいしい調味料やジャム、お茶などを揃えてお待ちしています。

先週末の「時々、コラム。」は「2024年、買ってよかったもの。」というタイトルで、今年購入して良かったな、というものをいくつかご紹介しています。

うつわ、香りのグッズ、ケアグッズなど…気持ちを上げてくれるものを中心にご紹介しています。良かったらこちらもご覧くださいね。