くらしアトリエ　「日々　綴る。」

おいしいお菓子、香り高いお醤油…「島根を想うセット」で島根を感じてください。

おはようございます。梅雨が明けましたね！！夏ですね！！ばんざーい！と喜んでいますが、実は夏は一番苦手な季節です。でも、梅雨のじめじめが続くことを思うと、夏到来バンザイ！という気持ちになりますね。今年こそは健康的に汗をかいて夏を満喫したい…！さて、「島根を想うセット2020夏」、引き続きご注文を受け付けています。今日は「お茶ごとセット」に入っている出雲市斐川町の「鹿糠」さんのクッキーについてご紹介します。鹿糠（かぬか、と読みます）さんご家族とは、皆さんが島根にい

野菜は自家栽培、味噌も自家製を使った夏にぴったりのこだわり「焼肉のたれ」！

おはようございます。週の後半から夏が来る！と聞いたのに、何だか雨ばかりの山陰地方です。暑いのが大の苦手なのに、ここのところのじめじめ天気にさすがに閉口し、夏が待ちきれません。さて、火曜日にお知らせしたネットショップ企画「島根を想うセット」にご注文をいただき、ありがとうございます！県内・県外からオーダーが来るたびに、スタッフ一同嬉しく思っております。帰省できないから…とたくさんご注文くださった遠方の方、お菓子に興味があるから、と「お茶ごとセット」を注文してくださった

「島根を想うセット〜夏」販売開始しました！コンセプトは「島根の香りをご自宅へ」～松江のおいしい和菓子が新登場です。

おはようございます。昨日お伝えしたとおり、本日より8月のネットショップ企画の商品を販売開始いたしました。今回の企画のコンセプトは「島根の香りをご自宅へ」。この社会状況の中、今年は帰省を諦めておうちでゆっくりする…という方や、島根に旅行に行きたかったけど…という方に向けて（もちろんそうでない方にも！）、おいしい島根を詰め合わせてお送りする、というものです。 2つのセットをご用意していますので、ぜひチェックしてみてください。（8月6日（木）・7日（金）の2日間のみの

連休明けのお知らせ＆目にも身体にもおいしいお昼ごはん。

おはようございます。 4連休、いかがお過ごしだったでしょうか。なかなかすっきりしたお天気になりませんが、どうやら今週後半あたりから夏がやってきそうな気配ですね。くらしアトリエも連休をいただいていましたが、今日からまたよろしくお願いいたします。現在もスパイスカレーキットやパンケーキミックスなど、ご注文をいただいております。こちらの商品については、今日・明日の発送を予定しています。お待たせして申し訳ございませんが、今しばらくお待ちください。また、8月のネットショ

事務所で仕事〜田舎のおすそわけ文化＆ネットショップ注文受付中

おはようございます。昨日再入荷・販売を開始したネットショップの商品に、たくさんご注文をいただきまして、ありがとうございます！引き続き、ご注文は受け付けておりますので、興味のある方はお早めにどうぞ。パンケーキミックス、市販のいわゆる「ホットケーキミックス」を想像されるとびっくりされるかもしれません。素朴で粉の味がしっかり感じられるように、「焼き菓子工房徒歩」さんに調合していただいています。お子さんのおやつやお昼ごはんにも良さそうだし、朝食にはハムやサラダを添

パンケーキミックス／スパイスカレーキット　販売開始です。

おはようございます。ネットショップでお待たせしておりました商品の販売を、本日より開始いたします。まずは、「焼き菓子工房徒歩」さんに製作をお願いした、島根県産小麦粉で作るパンケーキミックス。浜田市三隅町で農薬不使用の小麦粉を栽培されている「あいの会」さんから、製粉したての新麦を届けていただき、徒歩さんにミックス粉にしていただきます。小麦の香りや味わいがしっかり楽しめる、素朴なパンケーキが作れます！卵と牛乳、バターを入れて作るリッチなバージョンと、豆乳＋オイル

島根モチーフのお手軽コーヒー、いかがですか？

おはようございます。昨日は久しぶりに晴れ間のあった山陰地方。打ち合わせのために外出しましたが、きれいな空が広がっていました。夏本番まではまだ時間がかかりそうですが、雨が続くと青空が恋しくなりますね。島根県も江津市を中心に大雨の被害が出ています。愛すべき「中国太郎」＝江の川も、穏やかなときには大きな恵みを与えてくれますが、雨の時には自然の厳しさをまざまざと見せつけてきます…。2年前の災害で被害のあった家のリフォームがやっと終わったところなのに…という方もニュースに出

おいしいパンケーキミックスが、さらにおいしく。

おはようございます。先日、事務所にて、商品撮影を行いました。数年前からお世話になっている、浜田市三隅町「あいの会」さんの小麦粉。無農薬・無漂白の小麦粉の、製粉したてのものを送っていただいています。粉自体もとてもおいしくておすすめなのですが、この粉を使って出雲市斐川町の「焼き菓子工房徒歩」さんに作っていただくパンケーキミックスが、毎年とても人気でした。もともと、スタッフが既製品のホットケーキミックスの香料のきつさや甘さが苦手で、「地元産の小麦粉でおいしいミッ

夏のうつわを感じに、袖師窯へ。

おはようございます。昨日は雨の中、所用のため松江市の「袖師窯」さんを訪ねました。前回、春に「父の日セット」のためのカップをお願いしにうかがった際には、工房が静かで少し寂しい雰囲気だったのですが、昨日は職人さんたちがおられていつもの光景が見られました。個人的にちょっと探しているものがあったりして、工房内をあれこれ物色…最近特に民芸の温かみが恋しくなります。集まれないからこそ大きなお皿などに目が行ったりして…「お刺身を乗せたら良さそうだな」「こっちは煮しめ」などと

スパイスカレーキット発送しました！

おはようございます。先週で「シマシマしまね」のオープンデーが終わりました。お越しくださった皆さま、ありがとうございました。金曜日には3名さまをお迎えし（かわいいお子ちゃま含む）、雨の中ですが緑を楽しみながら過ごしていただきました。また梅雨は開けませんが夏はもうすぐそこ。シマシマしまねの施設は夏季クローズに入ります。9月の再オープンまでしばらくお待ちください。ネットショップ、ご入金が確認できたものは先週金曜日に発送を行いました。スパイスカレーキット、たくさんご注

あっという間に本日ラストデー。

おはようございます。 6日に発売を開始した「夏のスパイスカレーキット」はソールドアウトとなりました。たくさんのご注文をいただき、ありがとうございました。見たらもう売り切れてた！という声もいただきましたので、近日中に再入荷を予定しています。詳細はまたお知らせしますね。また、とても反響がありましたので、違うテーマでのキットの販売もしてみたいな…と考えています。複雑で奥深いスパイスの世界を堪能できるようなものを…と思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。ご購入く

これぞ、「出雲式」！

おはようございます。今日と明日は予約・貸切制での「シマシマしまね」オープンデーです。（すでにご予約はすべて埋まっています。）先週の土曜日は、出雲から4名のお客さまをお迎えしました。地域のお友達や職場の仲良しさん同士、の4名さま。皆さん賑やかにやってこられて、持参された保冷バッグから次々とお菓子やお茶うけが魔法のように出てきて、テーブルの上に並びます。これぞ「出雲式」！手作りの水ようかん、手作りの梅ゼリーに梅ジャム、青梅のビール煮、手作りパンなどなど…。あっとい

楽しみながらサポート！大山ゲストハウス寿庵の「カレンダープロジェクト」参加してみませんか？

おはようございます。昨日から販売を開始した「夏のスパイスカレーキット」、ご注文を頂いた皆さまありがとうございます。おいしいカレーが手軽に作れる、とにかくおいしいカレーキット。ていねいに手順が書かれたレシピもついています。ご注文いただいた皆さまにはメールが届いていると思います。発送は木曜日以降となりますので、楽しみにお待ちくださいね。さて、デザインのお仕事からひとつ、楽しい企画が立ち上がっているので、お知らせいたします。ホームページやオリジナルグッズのデザイ

本日より「夏のスパイスカレーキット」発売です！

おはようございます。本日より、先日お知らせした「夏のスパイスカレーキット」の販売を開始しました！うたたねさんに作っていただいたこちらのオリジナルキット、合計14種類ものスパイスがセットされています。今からの季節にぴったりの、夏野菜の代表格であるナスを使った「ナスと鶏ひき肉のカレー」が4皿分作れます。何度も試作してもらったレシピ付きです。スパイスは2つに分けてあり(ホールスパイスとパウダースパイス)、それぞれがその良さを最大限に引き出す使い方ができるレシピになっ

くらしアトリエ 「日々 綴る。」

2020年7月の記事一覧