くらしアトリエ　「日々　綴る。」

土曜ミニマルシェ＆山の図書室、開催します。

おはようございます。今日9月29日は、久しぶりの土曜マルシェ。「ジャムと、スコーンと、本と。」をテーマに、おいしいジャムと、ジャムに合う食べものたちが揃います。販売開始時刻が異なりますので、お気を付けください。 ◎HakuSenさんのスコーン（リッチスコーン・よしこのスコーン・ナッツスコーン）　…10時より販売開始 ◎yadorigiさんのイングリッシュスコーン・プレーンベーグル・マフィン　…11時より販売開始となります。スコーン、プレーンベーグルはお

商品再入荷のお知らせ　＆「ひびきあうもの」へ。

おはようございます。昨日もシマシマしまねにお越しいただき、ありがとうございました。お隣のおじさんから、いちじくのおすそ分けがありました！…これも秋の恵みですね。毎年、たくさん実っているのにお隣さんは全然食べる気配がないのです。山菜や、柿やいちじくなどの「その辺になってるもの」はあんまりお好みじゃないようで…。いちじくの木を眺めながら、「来年こそ、食べないならくださいって言おう！」と心に誓って約10年、ようやくやってきました…おいしかった！さて、「シマシマし

果物のおいしさが伝わるジャム、入荷しました！

おはようございます。シマシマしまね、本日も10時～15時のオープンです。お天気はどうかな？昨日は肌寒いくらいでした。ついこないだまで暑くて溶けそうだったのに…。さて、新商品のお知らせです。雲南市の「うすの会」さんのジャムとコンポートが入荷しました。雲南・飯南・奥出雲など身近にある果物や野菜を使って、ていねいにジャムを手作りされている「うすの会」さん。くらしアトリエも、パッケージデザインを以前から担当させていただいています。今回は「森のジャム」をテーマに、山

「うんなん食育ネット」会議に出席。

おはようございます。昨日はスタッフそれぞれが別の業務へ。私は雲南市の「食育ネット」会議に出席してきました。雲南市は食育に力を入れており、健康・教育・地域振興など複数の行政分野が連携して食育推進をされています。「食育ネット」もそのひとつで、市内の保健師さん、栄養士さん、生産者さん、小学校、そして私のような事業所などが委員となり、雲南の食をどう守り伝えるかを考える、という役割を担っています。昨日は30年度の事例や予定について発表をさせていただき、地元食材を使ったワーク

「杜パンカフェ」のとびっきりサンドランチ。

おはようございます。ひんやりな朝になりました。3連休だったという方も多いのではないでしょうか。どんなふうに過ごされましたか？私は、シマシマしまねのワークショップ「おいしいパンで作るとびっきりのサンドイッチ教室」でお世話になる「杜パンカフェ」へ、週末お邪魔してきました。普段はパン屋さん「杜のパン屋」の奥さまとして働いておられる雨川さん、週末は自らお料理をふるって、カフェを営んでおられます。ランチでは、ご主人が焼くパンを使ったものを中心に、お料理やスープが並びます

土曜ミニマルシェ「ジャムとスコーンと、本と。」

9月の終わり。秋のよき日に、島根の素材で作られたおいしいジャムたちと、それに合う食べものをご紹介する「シマシマしまね　ミニマルシェ」を開催いたします。施設の2階では「山の図書室」も開催。山の風景を眺めつつ、のんびり読書をお楽しみください。内容は次のとおりです。日時：9月29日（土）10：00～15：00 内容： ◎うすの会（雲南市掛合町）のジャム　…かぼちゃ、いちじく、りんごなど雲南・奥出雲の恵みを使った手作りジャムが10種類以上並びます。パンにスコーンに、ア

コンフィチュール新入荷　＆ミニマルシェ開催についてお知らせ。

おはようございます。今日もシマシマしまね、10時より15時までオープンしています。昨日は雨の中お越しいただきありがとうございました！今日もお天気はいまいちですが、おいしいお茶をご用意してお待ちしています。新しい商品のご紹介です。昨年も人気だった益田市の「モヌッカ」さんのコンフィチュールがたくさん届きました！７つの種類、それぞれとてもていねいに作られたコンフィチュールです。 ◎巨峰　◎オリエンタルスター　◎マスカットビオレ　◎黒太郎＆バルサミコ　◎イタリア　◎ゴー

お隣さんとの不思議なコミュニケーション。

おはようございます。シマシマしまね、本日も10時～15時でオープンしています。裏にある大きな金木犀が満開。ふわーっといい香りがしますよ。さて、新しい商品のお知らせを。出雲市斐川町「ほくよう」さんから、ポン菓子グラノーラが届きました。雲南市にJターンされて、シマシマしまねのワークショップでもお世話になっている鹿糠（かぬか）さんの奥さまが開発、製造されているグラノーラ。ずっと試作をされていて、春に行われた「地元を愛する集い」でも試作品を持ってきてくださっていま

素敵な人たちに出会う日々。

おはようございます。今日から3日間、シマシマしまねオープンしています。明日はお天気も良さそうです。良かったらドライブがてらお越しくださいね。 10月４日（木）の「おいしいパンで作る、とびっきりのサンドイッチ教室」、10月20日（土）の「地元を愛する集い vol.2」、参加者募集中です。ご不明な点がありましたら、どうぞお気軽にメールフォームよりお問い合わせください。サンドイッチ教室についてはこちらを。「地元を愛する集い」についてはこちらをご覧くださいね。昨

「おいしいパンで作る、とびっきりのサンドイッチ教室」のお知らせ。

シマシマしまね、秋のワークショップのお知らせです。「くらしの学校」の時代から毎回好評の、サンドイッチ教室。これからの行楽シーズンにもぴったりですね。身近な存在でありながら、コツがつかめずなんだかうまくいかない…という方が多いサンドイッチの作り方を、やさしく教えてくださるのは、雲南市木次町「杜パンカフェ」の雨川桂子さんです。隣の「杜のパン屋」でご主人がていねいに焼いておられるパンを使い、地元を中心に安心できる食材を使ったサンドイッチは、やさしい味わいで、工夫がいっぱ

蒸し野菜に、おいしいドレッシング。

おはようございます。今日も１０時～１５時、シマシマしまねお待ちしております。普段はスタッフはお弁当持ちなのですが、時々食材があるときなど、「まかないごはん」を作ることがあります。昨日は野菜を持ち寄って、蒸し野菜でお昼にすることに。ながせファームさんのオクラ、にんじん、じゃがいも。ほかにもキャベツとレンコンをせいろで蒸し上げました。シマシマしまねで新しく取り扱っている、津和野町の「いつものまろやかにんじんドレッシング」をソースにしてみました。ドレッシングとい

地元を愛する集い vol.2 のお知らせ。

おはようございます。昨日の「シマシマしまね」、お越しくださった皆さまありがとうございました！オープン初日にわざわざお越しいただいたこと、とてもうれしい！今日も10時～15時、のんびりオープンしています。お天気はいまいちですが、ドライブがてら、ぜひお越しくださいね。さて、お知らせをひとつ。春に開催してとても好評だった「地元を愛する集い」、第2弾を10月20日（土）に開催いたします。「地元を愛する集い」…固い名前ですが、持ち寄り式のごはん会です。眺めの良い

本日より「シマシマしまね」オープンです！

おはようございます。本日から水・木・金の3日間、「シマシマしまね」オープンです！ 10時～15時、山の上でのんびりとお待ちしております。新しい商品のご紹介です。まず、吉賀町から農薬不使用のおいしいお茶が届いています。昨年もお世話になった「霧香るお茶の郷」さんの煎茶と和紅茶。どちらもすっきりとした飲み口で、和菓子にも洋菓子にもよく合うおいしさです。「霧香るお茶の郷」という名前のとおり、吉賀町の山の上で、古くから育てられてきたお茶の木を守りながら、ていねいに

邑南を満喫。

おはようございます。明日から再オープンの「シマシマしまね」に向けて、昨日は邑南町へ仕入れにうかがいました。人気商品の「龍岩さんのあられ」。稲刈りなど田んぼ仕事もある中、今回もたくさん揚げていただきました！プレーン・しょうが・そして一番人気のカレーの3種類。まだ食べたことがない、という方、ぜひ一度お試しくださいね。その後、いつもお世話になっている「カフェこめじるし」さんへ。奥さまが来週から産休に入られるということで、ご主人とスタッフさんでお店を切り盛りされるそうです

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