いわきの名店【鮨いとう】🍣

いわき市に来る前日にいわき市で有名なお寿司屋さんがあると教えてもらって即予約して初訪問🍣

お寿司には目がないワイ👀

食べログでの評価も高く期待も高まる‼️

食べログブロンズ2022〜24と三年連続受賞

食べログ　86万店舗（寿司屋は32,008店）
ゴールド🥇35店（寿司屋は11店）
シルバー🥈101店（寿司屋は16店）
ブロンズ🥉320店（寿司屋は58店）←鮨いとう

日本国内にある寿司屋32,008店の上位85店に入るのが、今夜お邪魔する【鮨いとう】さん（上位0.26%）

18時一斉スタートで二回転の日もあるそうです。

カウンター6席のみ！良い雰囲気です♪

ミシュランと並ぶ🇫🇷ゴエミヨにも掲載されている鮨いとうさん

ゴエミヨ2024の盾🇫🇷

ドリンクメニューはビール🍺/ワイン🍷/日本酒🍶

まずは生ビール🍺から

日本酒🍶は半合からでも注文🉑

マスターズドリーム樽詰め900円🍺

1品目 大間の木もずく（天然）&裏磐梯のじゅんさい

愛媛の釜揚げのしらすとご飯

北海道つぶ貝といわき マゴチ

この時期は平貝が定番の中、【帆立】海苔巻き‼️

鯵食べ比べ　右上）神経締め（ストレス無し）、左下）自然

メヒカリ焼き（禁漁期間直前）

北海道礼文町紫雲丹ブーケ💐

ここから握りがスタート🍣

アオリイカ

スズキ

岩手 石垣貝　バシッと叩くと反り立つ

野締め（氷水で締める）された鯵

アキャミィ　赤身　旨みがすごい

ちゅぅとろ　中トロ　溶けたよ

コハダ（ワイが、一番好きなネタ）

新子（しんこ/コハダの稚魚）年に3週間ほどしか収穫できない

アマダイ

メカジキ

鮑

ボタンエビ

いわき　赤ムツ

ボタンエビ頭のお椀

信じられないほど柔らかい穴子

卵焼き

めちゃくちゃ美味しかったです🍣✨
シンコとコハダ食べ比べができたのも嬉しかった🐟

今年で19年目の大将🍣
何かを極めるためには打ち込む熱意と努力が大切なのだとお話ししていて感じました✨

カウンターでご一緒だったご夫婦と娘夫婦（旦那様はカナダ人の方でした🇨🇦）さんらとの会話に混ぜてもらいました！やっぱりこの服を着ていた事で声かけられた笑

鮨Tシャツby グラニフ

ワイの妹もスウェーデン人🇸🇪との国際結婚
しかも、3回り上の歳w
もう、ほぼ、カトちゃんじゃん。

ご夫婦達のおかげで、豊かな時間を過ごせました⏳
さて、これからいわきBAR巡りにでるかな🥃

本日もありがとうございました♪
福島サイコー❣️

この輪っかの交差点って西新宿のに似てる笑