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畑のミニトマトで天日乾燥のドライトマトを作る
この夏の畑でやってみたかったことの一つが、ミニトマトを沢山作ってドライトマトを作ること❗
最終的には「ドライトマトのオリーブオイル漬け」を作りたかったのです。
その訳は、以前パン屋をしていたときに仕入れていた「ドライトマトのオイル漬け」が無添加でかなりおいしかった！から。ピザの上にのせたりそのまま生地に練りこんだり、色々使えて冷凍保存も利く。だから、鈴なりのミニトマトがいっぱいできたら作ってみよ
この夏の畑でやってみたかったことの一つが、ミニトマトを沢山作ってドライトマトを作ること❗
最終的には「ドライトマトのオリーブオイル漬け」を作りたかったのです。
その訳は、以前パン屋をしていたときに仕入れていた「ドライトマトのオイル漬け」が無添加でかなりおいしかった！から。ピザの上にのせたりそのまま生地に練りこんだり、色々使えて冷凍保存も利く。だから、鈴なりのミニトマトがいっぱいできたら作ってみよ