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働き方

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小さな飲食店を自営することについて書きます。 cafe旅人の木での経験と、僕個人の考えをまとめる記事です。
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2020年12月の記事一覧

2020年に読んだおすすめ本

好きなジャンルはビジネス書で、より良い習慣とか働き方とか、そういった類のものが多い。 昨…

スペースを確保して効率よく働く

定休日の先日、お願いしていた作業台が届いた。 半年ほど前から、しっかりとした面積のある作…

今年の漢字

毎年恒例の「今年の漢字」が決まった。 2020年は「密」。 おそらく予想が当たった人も多いの…

働き方を見直すことで生まれる還元

新しいことを始めるとき、まず、考える。 考えるためには、まとまった時間が必要になる。 (…

朝令暮改をポジティブに捉えて働く

今日のイチオシおやつは「富有柿とアールグレイクリームのタルト」。 僕の記憶がたしかなら、…

お客さんとの信頼関係を築く

オープン当初から通っている紅茶屋さん「アンノンティーハウス」が8周年を迎えた。(おめでと…

コーヒーを売らない働き方

意志雄の本が売れた。 仕入れた5冊が完売。 そして買出しの途中で新たに5冊を仕入れに行く定休日。 cafe旅人の木は店名のとおりカフェだ。 店内でコーヒーをはじめとするドリンクとケーキの飲食に加え、テイクアウト、コーヒー豆やクッキーなどを物販として扱うお店。 そこでなぜか1冊の本を販売している。 シンプルに自分たちがいいなと思ったからだけではない。(いいなと思うだけの理屈でいけば、僕が好きな本ばかりで固めた、ビジネス書寄りのちょっとした書店になってしまう) 漫画