筋肉と骨を強くする食べ物とは？

皆さんおはようございます！

整体院「感喜」の金子です！

今回は筋肉と骨を強くする食材についてお話したいと思います。

植物性タンパク質がレジスタンス・トレーニング中の筋肉増強をサポート

植物性タンパク質は、雑食性の食事と同様に、レジスタンス・トレーニング中の筋肉増強をサポートすることが、Journal of Nutrition誌に発表された。植物性食品を摂取した若年成人は、トレーニング中の筋肉量、筋力、筋繊維の大きさにおいて、雑食性食品を摂取した人と比べて有意差は認められなかった。高タンパク菜食は、非菜食と同様に、激しいトレーニング中の最適な骨格筋発達に効果的であると述べられています。

植物ベースの食事は高齢者の骨粗鬆症のリスクを減らす

植物ベースの食事をしている高齢者はOsteoporosis International誌に発表された研究によると、植物ベースの食事は骨粗鬆症のリスクを減らす可能性があることは示唆されています。研究者らは、60歳以上の成人約1万人の食生活を評価し、食生活の評価、骨の超音波検査を行った。健康的な植物性食品を食べる人は、動物性食品を食べる人よりも骨密度が高かった。
この研究ではまた、より健康的な植物ベースの食事が骨粗鬆症を最も予防するという、明確な用量反応関係も発見された。

このように植物性食品であっても筋力向上ができ、骨を強くすることが示されています。

動物性食品は確かに、栄養価が高いです。特に身体を構成する栄養素は動物性食品の方が植物性食品よりも高いです。

しかし、動物性食品が食べれない方がいます。先天的にたんぱく質の代謝ができない人もいます、リジン不耐症です。

そういう方にとっては今回の報告は朗報なのではなでしょうか？

本日はここまでです。

最後までお読みいただきありがとうございました！