1年の締めくくり4日目（決戦1日目）
さあ、クリスマス３日間の戦いが始まりました。いきなり朝からミートスライサーが動かない！というハプニング😨
これうちだけですか？
飲食店あるある…繁忙期にさしかかるときに限って、なにかしら厨房機器が不具合を起こす
過去にもスチームコンベクション、製氷機等等、12月のクリスマスやおせちの超繁忙期になると、動作があやしくなって、私たちの心臓を脅かすのです…ただならぬ雰囲気を、家電も敏感に感じるのでしょうか？？
と思いつつ、休憩中にインスタグラムを見ていたら、この10月にリニューアルオープンした、地元でハレの日のレストランが、《お詫び》として…
「本日グリル機器の不具合により、ピザとパスタのみの対応となります…」
ハンバーグステーキが人気の！
あのレストランで！
ハンバーグが出せない！！
クリスマス期間の土曜日に！！
人ごとながら、思わず背筋が凍る恐ろしい話です🥶🥶🥶
ミートスライサーは寒すぎてダメだったみたい。あっためたら動き出したようです。
クリスマスオードブル16台、ディナー12名様をとりあえず無事に遂行できました！
例のレストランはその後ストーリーズに、機器が復旧して明日は通常営業大丈夫🙆とのお知らせが流れていて、私までホッとしました笑
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