ジャガイモと玉ねぎの炊き込みご飯だ! +フリーランス裏話を少々
1.ジャガイモ1個と玉ねぎ1/2個を0.5㎝角に切り、水にさらすんだ!
2.米2合を洗い、通常通りの水分量につけるんだ!
3.2.に、だしの素大さじ1、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ1、塩少々を入れ、かき混ぜるんだ。
4.1.の水を切って3.のお米の上にしずかにのせ、通常通りの時間、炊飯器で炊くんだ(早炊きは試したことないので、勇気のある方にお願いします)!
5.できあがったら、お茶碗によそって、胡麻があればふりかけて、いただくんだ!
【……ところで】
事務所の担当編集者の方から、
「ブログ拝見しましたよ。新刊が届くのを楽しみしております。ところで、ブログにて料理やお菓子作りの記事もありましたが、今後そういったご依頼があった場合、相談させていただけますか」
とご連絡が。フリーランスの世界では、何がどう転んで仕事につながるか分からないものだと実感する。しみじみしながら、熱いジャガイモを食べて火傷しそうになる。。。
フリーランスしながらスキルアップしたい方にお役にたつ新刊が、もうすぐ発売予定です。
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