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仕事しながら料理する……命令形簡単レシピシリーズ……

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本
簡単で適当な料理レシピだ！ 命令形で書くのが特徴だ！
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河野陽炎｜田舎の一人プロダクション
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豚ロース1キロを料理した日記

豚ロース1キロを料理した日記

見てくださいな、豚ロースのブロック1キロ！
この時点で幸せさに狂う。

まず300グラムほどは味噌漬けにするんだ！
味噌大さじ3、めんつゆ大さじ1、日本酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1で漬け込むんだ！

残ったブロックを、およそ2：1くらいに分割。
今回は実家へのおみやげと自分用に分割だぞ！
そして、ブロック2つを紅茶1500㏄で45分煮込むんだ！

煮込み時間が終わりに近づいたら、
醤油

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河野陽炎｜田舎の一人プロダクション

河野陽炎｜田舎の一人プロダクション

台所は息抜きの場

台所は息抜きの場

自宅で仕事をしていると、「料理を作りながら仕事をする」ことができます。
しっかりと煮込みたいシチューや、時間のかかる燻製も、仕事をしながら目を配ることができます。
そして、思い立った時に好みのお菓子を作ることも。

今朝は、オレンジジュースと片栗粉でゼリーを作ろうと思ったのですが、オレンジジュース300㏄をはかったところで、片栗粉を切らせていたことに気づきました。
開き直って、朝ご飯のお供にオレ

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