秋の風を感じて 気持ち良い朝 春夏秋冬 四季があって その季節に合わせて 草花は咲き 季節を教えてくれる 当たり前のことだけど とても有り難い 私はウォーキングが好きで びっくりするぐらい歩きます 久々にいつもルートを もう少し飛び抜けて歩いていくと 素敵な川を見つけて 川のほとりで猫が戯れ合い 川が流れる音が とても綺麗に聞こえる場所で 心底癒されました 20代からずっと夜の時間帯を 主に仕事をしてきてた私は 一時期睡眠障害が酷く 悩まされた数年を過ごしてました
今日はsandwhchBOXの日 今月の沢山のご予約ありがとうございました 今月も沢山の野菜を詰め込みました 野菜は15種類以上です ここにBOXに入れた 手作りグラノーラ 今流行ってるオートミールなんですが 主食として牛乳にふやかして食べることがレシピとして多いのですが それよりかもっと香ばしく食べて欲しいと思い グラノーラを作ってみました 是非作ってみて下さいね 作り方 オートミール メープルシロップ 米油 お好きなドライフルーツ、ナッツ 作り方 フライパンに火を
曇りが厚く どんよりとした日曜日 せっかくのお休みを どう過ごそうか悩んでいたら いつのまにかシャトルバスに乗り込んで サンドイッチ新しいレシピを探しに ずっと行ってみたかった図書館へ𖠿𓂃 あまり広さと居心地の良いこの空間に 感動しすぎてしまうほど 近未来な空間作りがされいて とにかくワクワクが止まらない 1階が子供図書になっていて 子供達も声を気にせず本を楽しめて 2階は学習スペース そして3階が一般図書 私本が好きで好きで そして本がある空間も
暑い季節がやって来ましたね🎐 長崎の梅雨は思ったよりも短かったような 季節があっという間に来て体調も崩しやすい時期でもあります そんな時だからこそ、しっかり食事を食べなければいけない 今月のサンドイッチBOXは さらにモリモリの内容になりました🥪 ⚪︎ランダムサンドイッチを２個入り ⚪︎サラダに大葉パスタ添え （炭を肥料と使って栽培したラデシュ入り） ⚪︎お客様リクエストで夏野菜のラタトゥイユ （ズッキーニ、新玉ねぎ、カボチャ、ナス） ⚪︎新生姜で作った生姜ジャムを豆
長崎は早い梅雨に入りましたが 梅雨に間の晴れ間がとても夏日なんです 野菜はちゃんとどんな環境でも変わらず 季節を覚え、そして育ち、恵まれる✨ 久々にこれた「タネト」 とにかくココの野菜は野菜だ。 野菜の味が濃く、野菜本来の甘さを感じるんです。 野菜に愛を感じる そんな事さえも感じるんです オーガニックに多くに語るつもりはないです そしてベジタリアンでもなくて 野菜に何かを語れる訳でもない ただ分かるのは「美味しい」ってこと。 そんな野菜を使ったバケットサンド🥖
20日も早く梅雨入りした 長崎の街並みには沢山の紫陽花が咲いています 通勤路である めがね橋の周りにも紫陽花が 石畳みの通路に紫陽花がまた映えるのです 紫陽花の花言葉を見ると 実は目を塞ぎたいような言葉があるのですがww その反面「家族団欒」「和気あいあい」「家族」 とも記るされています✨ こんな大事な時だからこそ 「家族」を思いだして 少しでも家族に優しくできたらいいな 鮮やかに咲き乱れる 色とりどりな紫陽花を見て思いながら 今日も家族の為に仕事を頑張るのです🥪
有難い事に沢山のサンドイッチランチBOXのご依頼🥪 ずっと形出来ずにいたランチBOX sand×wichのサンドイッチは1個が大きく そのサイズに合うテイクアウト用のBOXすら見つからず いつかいつかと見送りになっていて🙏🏻 今回ご依頼を受けてやっと形に出来ました🤲🏻✨ 夏が近づきて来ている5月 夏野菜がちらほら出てき始めて 私は愛するズッキーニとスナップエンドウも入れて 夏野菜も見る事で季節の移り変わりを感じて欲しい🌽 そして初物を食べる事でPOWERすらも頂い
長崎県でありながら 長崎人でもなかなか行ったことがない 長崎県対馬市 私の娘が今年の春から島っ子留学で 対馬に中学の１年間を過ごす事となり 写真は入学式へ向かう為に乗った プロペラ機の中で見た壱岐の写真です （対馬へ行く時は、PCR検査を受けて行ってきています） 長崎は離島がとても多く 離島までの大きさを含めると 九州と大きさと同じ大きさになるんですよ 長崎市内から一番遠い対馬市 そんな対馬は自然の豊かさが残り そして何より人の温かさが溢れているのです そして対馬のご
おはようございます sand×wichです こんな私のblogのドアを 開いてくれてありがとうございます 朝日が昇る前に 長崎市新大工から浜の町に通じる 中通り商店街を歩くようになった2月 人生とは本当面白いもので こんなに一瞬でここまで 何かが変わる事になるとは 去年の私には全く想像がつかなかったな サンドイッチを作ることになる事も 自分が店をする事になる事も。 未だに不安は多く 毎日自問自答しながら もっともっと良い物を 良い接客を出来ているのか悩んでる。
