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七つの海のティコ風ペペロンチーノ
日曜世界名作劇場の「七つの海のティコ」(1994)、ペペロンチーノ号という船名で知った。
当時はなにそれおいしそー的舶来イメージ。
レシピサイトによると、
オリーブオイルと、小麦が溶けたゆで汁の「乳化」がポイントだという。
コーレーグースはパスタに合う!
パスタはもちろんぷりぷりのSHOWA!
ちゃんと乳化できたかわからないけど、
おいしい・・
ティコとは主人公の女の子ではなく、相棒のシャチのこと。
トッピングのオリーブ色のニクいヤツだった。
チンアナゴ・・
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