あずきを煮る
あずきを煮る😋
暇になったらやりたかった事。(現在ぼちぼち仕事もしてますが専業主婦謳歌中)
今回はパウンドケーキにも入れたいので、固めに茹でたあずきを、さらに味醂でさっと煮た味醂シロップ漬けと、あんこにする分とわけます。
ついつい美味しくてつまんでしまう😝
煮汁も薬膳には欠かせない、ビタミンB1、カリウムたっぷり。美味しく頂きました😋🍷
つまみ食い止まらないので、豆腐とハチミツとラムでペーストにした豆乳クリームぜんざいを、おやつに頂きました😋
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