たこ焼きとワインのペアリングについて考えたこと
はじめに想像していた以上に反響の大きかったのが、たこ焼きとワインのツイート。「たこ焼きと言えばビールかハイボールでしょう！」という確実なツッコミもきそうですが、その覚悟を持ちながらツイートをした結果、多くの方々からの暖かいコメントに支えられる結果となりました。
私は兵庫県の明石近郊に１１年程住んでいた経験があり、地元の明石焼きはもちろん、たこ焼きやお好み焼きをいただく機会も多く、たこ焼きはホームパーティー等でも大活躍していました。
その後、たこ焼きとの相性を意識した「たこ
