南アフリカワインと料理のペアリング解説 Part 3
はじめに南アフリカワイン専門のワインショップ「アフリカー」が、昨年末に新たにオープンした、南アフリカワインと料理のペアリングに特化したレストラン「ヘルマナス714」。ご縁をいただき、ワインディレクターとして参画させていただいています。
こちらのお店は、南アフリカのワインそれぞれから発想したお料理をペアリングするという、他ではなかなか類を見ることがないワインレストラン。
今回は、第３弾となるワインペアリングコースが新たにスタートするということで、その内容を特別公開し、それぞ
