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はじめに この度、帝国ホテル大阪で開催された「リカマン ワインフェスタ 2024」大盛況の下…
はじめに この度、名古屋東急ホテルで開催された「リカマン ワインフェスタ 2023」大盛況の下…
はじめに 先日、ワインスクールのブルゴーニュ講座の最終回を終えて、いよいよ次はボルドーの…
はじめに 今回はこちらのワインをテイスティングし、コメントをさせていただきます。 以前こ…
はじめに今年もボージョレ・ヌーボーがいよいよ解禁。毎年必ず話題になるこちらのワインについ…
はじめに 映画「シグナチャー 〜日本を世界の銘醸地に〜」。 公開から10日が経ち、昨日は大変…
はじめに YOSHIKIさんが新たにシャンパーニュをリリースするという情報を最初に伺った時、少し驚きました。 YOSHIKIさんと言えばカリフォルニアのワインで有名で、現在アメリカ在住。「シャンパーニュ」と聞いた時、「スパークリングワインの間違いでは？」と正直思ったのです。
はじめに 2018年のワイン・スペクテーター年間トップ100において見事に世界第1位を獲得したイ…
Cuvée Louise キュヴェ・ルイーズ 「究極の純粋さ」 はじめに今回は特別編といたしまして、プ…
今回は、これまでの品種・生産国のシリーズとは少し趣向を変え、Twitterでも多くの反響をいた…
はじめに 今日は久しぶりにワインのテイスティングについてのお話。 以前、ブラインドテイス…
はじめに キャリアのスタートがBARだったこともあり、ソムリエになってからも、ホテル勤務のソ…
はじめにサントリーから発売されたばかりの「ノンアルでワインの休日」 飲食店での酒類提供が…
はじめに 今回はこちらのワインをテイスティングし、コメントをさせていただきます。 前回のスクリーミング・イーグル同様、「カルトワイン」と呼ばれ、手に入れることが非常に困難なワイン。今回が初めてのテイスティングとなりました。 まずはワインについての解説をご紹介した上で、私のコメントを述べさせていただきます。 ワイン解説
