煮物へ昇格。

「当たり」のかぼちゃに出会えると
温泉に入った時のように
一瞬にして顔がほころぶ。

それを確認する前に
一か八かで

素材の味をそのまま味わえる
かぼちゃの煮物を
いきなり作ってみることもある。

ただ、そういう時に限って
水っぽく、潤いある
かぼちゃとご対面するのだ。

その時の
失望感はただものではない。

最近は恐れるあまり
まずは差し当たりなく
味わえるものを作ることにしている。

スパニッシュオムレツに
かぼちゃを入れたり、
お味噌汁でもいい。

さてどうだろうか。

当たれば
かぼちゃの煮物へ昇格！