エッセイ 『冬の天気図』
ワンタンにも、雲呑という漢字があるようだと知ったのは、曇り空の今日。
このあいだからのおなべの残りに、そうだ!手づくりワンタンをいれてみよう!と思いたち、平べったいワンタンの皮にふれてみた。
重なりあったワンタンは、手のひらにのせるとしっとりとした厚み。
冬至も近づいてきた土曜日のお昼、じんわりとあったかいものを食べたくなった。
◯
前回につくったのは、はて、いつだっけ?と思いかえしながら、朧げな記憶を頼りにワンタンをつくってみる。ちいさめのボールにくんでおいた水にゆびを