オーストラリアの学校で行われる「欠食」についての改善策

欠食という言葉と意味を知っていますか？

欠食とは

・食事を取らないこと　・貧困のために満足な食事が取れないこと

を意味します。

オーストラリアのニューサウスウェールズ州は、州内の500を超える公立学校を対象に朝食を提供するサービスの開始を決定。

オーストラリア最大のフードバンクと提携し、休日を除いた毎朝、朝食を届けるサービスです。

予算委は、このプロジェクトに800万ドルを投入する考え。

まずは、所得の低い地域の学校から優先的にスタート。

授業前に栄養価の高い食事を摂ることで、身体面や精神面の両方にポジティブな効果を生み出すことも狙いです。

オーストラリアで小学校を対象に行われた調査結果で

栄養価の高い朝食と運動は子供の学力を上げるために重要な要素であることがわかりました。

この取り組みは、2019年のいまも先進国でさえ抱える貧困の問題に食事の提供というだけでなく、各家庭が忙しい朝の時間を有効に使えるようになる点でも満足度の高いプロジェクトだと感じました。

日本や他に国でもこのような取り組みが始まったら素敵だと思います。

youtubeにて世界のレシピをシェアする活動も始めました。

今月はオーストラリアの伝統菓子について動画を上げていきます。

もし良ければ、チャンネル登録、高評価、コメントお待ちしています。

https://www.youtube.com/channel/UCOTNebHqoDbEncsyRxAM-Vg/

Ayumi