簡単❤山芋としめじとベーコンのガーリック炒め🎵

材料…2人分
山芋…200g
しめじ…1袋
ベーコン（切ってあるものでOK）…1パック
ニンニク（チューブでOK）…小さじ1/2
バター…10g
醤油…小さじ1/2
塩胡椒…適量
オリーブオイル（サラダ油でもOK）…大さじ1

①山芋は皮をむき5cm長さで1cm角の棒状に切り、しめじは石づきを切り落とし小房に分け、バターはレンチンして溶かしておく。

②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱めの中火で熱しベーコンを炒め色が変わったら山芋を加えて2～3分炒め、しめじを加えて塩胡椒し2～3分炒める。

③蓋をして4～5分ほど蒸し煮してバターと醤油を加えて1～2分ほど炒める。

④器によそって出来上がり🤗

苦手な山芋を簡単、ヘルシー、美味しく食べたいなぁ～と思って作りました😅ニンニクとオリーブオイルの代わりにガーリックオリーブオイルでもOKですよ～🤗

ご覧いただき、ありがとうございます🙏🏻