男の欲望めし#16『帆立と水菜の和風とろろパスタ柚子醤油風味』

ハロー、こんばんわ。
霧一です。
更新が一ヶ月ぶりとなりますが、忘れたわけではありません……！

さて、今回の料理名は『帆立と水菜の和風とろろパスタ柚子醤油風味』になります

<用意するもの>
●パスタ1.6mm・・・・・・約100g
●帆立・・・・・・4個
●水菜・・・・・1/2束
●長いも・・・・・150g
●小葱・・・・・少量
●柚子胡椒・・・・・小さじ1・1/2
●和風だし・・・・・3g
●醤油・・・・・小さじ1/2
●パスタソース・・・・・2袋

材料はざっくりとこれぐらいになります。

オーマイ　和パスタ好きのための　ゆず醤油｜商品情報｜株式会社ニップン

<ソースづくり>
1.)下準備
①水菜をざく切りにし、とろろをすりおろし、小葱を細かく切ります。

※量は2人前になっております

2.)調理工程
①とろろにパスタソースの素、和風だし、醤油、柚子胡椒を入れ、スプーンでかき混ぜます。(全体になじむまで混ぜてください)
②パスタを茹でます
③ 茹で終わったパスタをよく湯切りし、大きなボウルにいれ、とろろ、水菜帆立を投入します。

④パスタを空気を含ませるようにかき混ぜ完成！

<個人的総合評価>　
　・味評価：★★★★☆
　・調理難易度：★☆☆☆☆
　・コスパ：★★★☆☆
・満足度：★★★★☆
　総合評価：4.2点/5点

<個人的総評>
とろろと柚子の相性が抜群でした！
ジョブチューンで見た和風たらこパスタから発想を得ました。

【ジョブチューン】「たらこととろろの和風カルボナーラ」の作り方／パスタソースアレンジレシピ

非常に簡単に作れて、なおかつお洒落です！
疲れた胃にぴったりの優しいパスタでした！

<お会計>
・帆立・・・・・¥150-
・水菜、青ネギ・・・・・¥70-
・パスタソース・・・・・¥100-
・パスタ・・・・・￥60‐
・調味料類・・・・・¥20‐
　合計：￥400‐(税抜)
※使用分量の金額になります。

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それではまたの記事でお会いしましょう。