焼きすぎました(；ω；)

昨日はみさご珈琲さんでの講座でした。
月に2回を半年間。

コーヒーの座学と焙煎を、毎回アワアワしながらも
楽しく学んできました。
次回はもう修了検定です。

講座の際の焙煎はいつもと同じような感じで
焼けたんですが、、
終わった後に
プリンセサワイニーという
ワインのような芳醇な香りのする
コーヒ豆にチャレンジしてみました。

結果は…惨敗(T ^ T)

1ハゼまでは順調にきてましたが
火を弱めるタイミングを失敗してしまい
2ハゼもほぼ同時に始まって
あっという間に焼きも進んでしまいました。

ううっ焙煎がうまくいかないと
心は試合に負けた時のように
落ち込みますね。

プリンセサワイニー。
もともとちょいと焼くのが難しい豆
でもあるみたいで、講座生仲間も
以前に挑戦して手こずっていました。

しかしながら、このままでは
悔しいので、来週は講座ないけど
リベンジで焼きに行きたいと思います！

ちなみに
この日の焙煎ファッション？は
前回古着屋さんで購入した
ミッドセンチュリーのカフェの壁紙のような
シャツですw

レトロな配色がたまりません♡

合わせるパンツをとっかえひっかえ
白？ベージュ？ブルー？迷いましたが
結局紺のパンツが収まりよかったので
こんな感じに。

うまくいくことだけじゃなく
失敗から学ぶのも
おおいなる経験ですね。頑張ろっ♫

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