シェア
柴田幸治
2021年3月16日 14:58
台湾は1895年（明治28年）から1945年（昭和20年）までの50年間、日本の植民地でした。植民地と言えば強制的に労働に就かされたり自由を奪われたり、さまざまな搾取が行われ、現地の人々にとって不幸な状況をイメージします。台湾はどうだったのか。それを知るのが今回の旅の目的です。最初に訪れたのは台北から１時間ほど、自然あふれる風光明媚な陽明山国家公園に昨年12月にオープンしたばかりの「竹
2021年3月16日 13:18
オーガニックと表示された野菜や加工品を選んで購入する。オーガニックを売りにしたレストランで、ビオワインを飲みながら健康志向の食事をいただく。健康や食の安全への関心の高まり、自然と調和した生き方など、ライフスタイルの変化などから、農産物、調味料、加工食品、ワインなど、さまざまなオーガニック商品が売られるようになってきました。オーガニック専門店やオーガニックを売りにしたレストランやカフェなども
2021年3月16日 13:17
木村秋則氏というお名前を知らなくても、「奇跡のリンゴ」というと思い出す方は多いのではないでしょうか。少し前のことになりますが、木村氏のリンゴ栽培への取り組みはNHKのプロフェッショナルに取り上げられたり、2013年には阿部サダヲさん主演「奇跡のリンゴ」で映画化されるなどして、世の中に知られるようになりました。なぜ木村氏が作るリンゴは「奇跡」と呼ばれるようになったのか。それは農薬を使わないリ
