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さちこ飯〜イベントバー編〜

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本
定期開催お料理イベント 小料理さちこ（和食・定額制コース） 悪魔のさちこ（和食以外・アラカルト）の記録です
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さちこ
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2021/1/2(土)小料理さちこのあけおめ🌅おせちバー＠エデン神田

2021/1/2(土)小料理さちこのあけおめ🌅おせちバー＠エデン神田

前回の小料理さちこの片付けをしながら、山下達郎を聞いていた頃、エデン神田の店長塩川さんから、こんなお誘いをいただいた。

『お正月と和食って相性良さげですよね！2日ちょうど空いてるんで、よかったらおせちバーしませんか卍卍卍？』

気づいたら、やります！と答えていた。好奇心で走り出してから内容を構築する私の悪い癖がフルパワーで存分に発揮されたイベントだったように思います（白目）

お品書き

蒸し鮑

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さちこ

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2020/12/19(土)第4回小料理さちこ＠エデン神田

2020/12/19(土)第4回小料理さちこ＠エデン神田

冬の陣　フルコース　5000円

お品書き

付き出し　青菜松の実和え　数の子秘伝豆　鯨甘露煮　つぶ貝
先吸い　　金胡麻豆富　ゆず餡がけ
お造り　　馬刺し　寒鰤　真鯛　雲丹
煮物　　　大根　海老芋　鶏肉　絹さや　人参　帆立
合肴　　　毛蟹
焼き物替　うなぎとろろがけ
箸休め　　牡蠣蓼科和え
鍋　　　　炙り鱈鍋　白子しゃぶしゃぶ　雑炊　香の物
甘味　　　次郎柿　黒豆　ブルーチーズ和え

ご予約いただ

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