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6/1~8/31まで 60周年記念特別会席 夏物語【ラ・スイート神戸ハーバーランドグループ監修 特別会席 山田錦のお酒プレゼント付】提供いたします。

60周年特別会席 夏物語(6/1~8/31まで)

大谷川の柳、城崎温泉夏の名物の夢花火が行われる城崎温泉の夏、あさぎり荘の60周年を記念し【ミシュランガイド兵庫2016特別版】にて最上級の快適さ【神戸地区最高評価】6年連続受賞ホテルで開業以来地産地消を大切にしている ラ・スイート神戸ハーバーランドグループ監修の特別会席を皆様に提供いたします。

※期間中、プラン申し込みの方全員に兵庫県産山田錦の純米酒プレゼントキャンペーン実施中です
獺祭 純米大吟醸 磨き四割五分(山口県岩国市)
宗玄 純米酒 能登乃國(石川県珠洲市)
黒牛 純米酒 (和歌山県海南市)

60周年特別会席 おしながき

食前酒 季節の食前酒

先 付 フォアグラと鱧のゼリー寄せ

前 菜 蝦夷鮑の酒蒸しとレモン香る茄子のコンポート

造 り 栄螺姿盛り 旬魚 あしらい一式

おしのぎ 出石そば巣ごもり風 紅白玉子

変り碗 米麹ドレッシングでマリネした 但馬どり腿肉のフリット 淡路玉葱と胡瓜の冷製スープ 朝倉山椒風味

台の物 神戸ビーフロースステーキ

洋 皿 八鹿豚の低温ロースト 但馬黒豆味噌のコンディマン 但東ピーマンとトマトのヴィナグレッチソース

冷 菜 但馬鴨ロース 八つ橋海老 夏野菜色々

飯 物 鰻ごはん(釜飯) 蛇紋岩米

止め椀 赤味噌仕立

香の物 三種盛り

水 物 宇治抹茶と地元豆腐のティラミス 丹波黒豆煮 季節のフルーツ添え

 ※料理内容・器は仕入れ状況・時期によって変更となる場合がございます。

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