お手軽昼ごはん

こんにちは、みひろです("⌒▽⌒")
２児の母で、小さい頃から当たり前のように食事を作ってました。
今は、子どもたちも成人して自分の分しか作らなくなってしまいましたが、懐かしい料理を思い出しながら、1人分を作っています。
レシピは3人前にしてあります。
よろしくお願いしますm(_ _)m