【月】便利な作り置きソーフリットでポモドーロ

先週紹介したソーフリット（こちらが参考になります！）を使ってさっそくパスタを作ってみます。シンプルなトマトとソーフリットでポモドーロです。

【月】便利な作り置きソーフリットでポモドーロ

［材料］パスタ、ソーフリット大さじ2を解凍、トマト缶200g、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪

1,お湯をわかしパスタを茹でます
2,フライパンにオイルを敷いて、にんにく、鷹の爪を炒めます
3,火を弱めてソーフリットとトマト缶を入れて軽く似ます（グツグツさせない）
4,パスタが茹で上がったらフライパンにいれ、ソースと良く絡めます

仕上げにベランダで育てたバジルとチーズを乗せて完成。久しぶりにちゃんとパスタ作ったって感じで満足。

チーズはここで買いました。

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良いチーズは簡単ランチも一気にごちそうにしてくれる。うれしい。すかさず追いチーズ。発酵食品だからチーズはいくらかけてもいいルールです（わたしは）。