龍谷大学経営学部藤岡ゼミの龍谷マーケットプレイス
お昼は和歌山～ファミマで3/7迄発売延期となったご当地！絶品グルメ甲子園https://t.co/lgvVo8phQrで準優勝・神島高のめはり風おむすびに龍大生のみかんうどんhttps://t.co/pmPWarEOkpどっちも旨い pic.twitter.com/2xt5Z9p9Mx
— きむいさ (@kimuisa) March 3, 2016
私がよくnoteしている【和歌山県立神島高校商品開発プロジェクト「神島屋」】と共に商品開発で楽しませてもらっているのが、京都の【龍谷大学 経営学部「藤岡ゼミ」】です。
因に、神島屋は8年前に「梅あられ」が縁で、藤岡ゼミは6年前に「みかんうどん」が縁でそれぞれ出会いました。
藤岡ゼミの「ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト」🌿
— 藤岡ゼミ (@Fujioka_seminar) October 5, 2021
現在、和歌山県有田川町と連携し、ぶどう山椒の産地存続活動進めています！
高齢化や後継者不足の解決に向けて
、現在ぶどう山椒の認知の拡大や販路の拡大に向けてあらゆる角度から日々活動をしています。🥯🍽 pic.twitter.com/OmjmTXUKhi
現在、現在ぶどう山椒の発祥地、和歌山県有田川町と”ぶどう山椒の発祥地を未来へつなぐプロジェクト”の活動をしていますが。。。
イベントのお知らせです📣📣
— 藤岡ゼミ (@Fujioka_seminar) June 2, 2022
6月9日（木）11：00から14:00まで
龍谷大学深草キャンパス成就館にて、
学内販売イベント「RYUKOKU Market Place(龍谷マーケットプレイス)」を開催！
青森直送のりんごやぶどう山椒かほるマドレーヌ、他にも農学部から多数の商品が販売されます🍎🍏
ぜひお越し下さい🙇🏻♂️ pic.twitter.com/ku5oYRaLLS
こんにちは☺️
— 藤岡ゼミ (@Fujioka_seminar) June 7, 2022
先日お知らせした6月9日「RYUKOKU Market Place」で販売する商品をご紹介します‼︎
おすすめは、、「ぶどう山椒かほるマドレーヌ」
予約もできますので画像のQRコードからぜひ🙇🏻♂️ pic.twitter.com/GGjvn2Avco
コロナ禍となり、一般人はN.G.のイベントが続いていましたが、先週6/9(木)に一般人もO.K.のイベント『RYUKOKU Market Place(龍谷マーケットプレイス)』が龍谷大学 深草キャンパス(京都市伏見区)で開催されることを知りました。
#龍谷大学 深草キャンパスなう〜
— きむいさ (@kimuisa) June 9, 2022
#藤岡ゼミ Market Place でまだゲットしてなかった商品を。11時オープンでリンゴは既に完売😭学生さんは3回生ということでこれからの企画も楽しみ〜代々の接客の心地よさも変わらず☺
石焼けんすけは来週の販売でした😢でも石焼かつ丼も美味😋
詳細は後日noteで🖊 https://t.co/zLRRLkbEmH pic.twitter.com/JxMGya1ai8
我が町(大阪市住吉区)からは距離がありますが、タイミング良く、同日に仕事の関係で京都に行くことがあり立ち寄りました。
龍谷大学の深草キャンパスは入ったことなく、「成就館」に迷わず辿り着けるのか不安でしたが、ての開催ということでしたが、成就館前に出店していて、お客さんで賑わっていてすぐに分かりました。
因に、龍谷大学は瀬田キャンパス(滋賀県大津市)もありますが、こちらは大学内に放送大学滋賀学習センターがあり、ちょこちょこ面接授業でお世話になっています。
藤川ゼミの学生さんが行うイベントは実に3年ぶりでしたが、ホンと学生さんの接客は代々心地良くて😊今春3回生となった藤岡ゼミ18期生の皆さんも同様でした!!
今回は、深草・瀬田キャンパス同時開催で、藤岡ゼミが深草、農学部が瀬田でそれぞれ販売。藤岡ゼミの青森直送りんごやぶどう山椒かほるマドレーヌ等々の他、農学部から商品も多数販売されていました。
ホンとマスクをしていても笑顔って分かります😊色々と美味しそうなものばかりが陳列されていて、いっぱい買いたかったのですが仕事がある為、未だゲットしていないものを買うことに。
【深草"OTOME" HANNA瀬田セット】
「深草"OTOME"」と「HANNA瀬田」の紅茶の試飲をさせていただきましたが、びっくりするくらいフルーティで美味しくて😋
いっぱい買いたかったですが、残り3セットで遠慮して2セット買いました。
「HANNA瀬田」は、「ムレスナティーハウス」(兵庫県西宮市)とのコラボ紅茶で、農学部と経営学部が共同で企画・開発。こちらは学内先行販売です。
穏やかで優しく、秘めた情熱を持つ瀬田の学生たちのイメージを完熟りんごフレーバーで、彼らが学ぶ緑豊かな瀬田キャンパスをサワーサップで、龍谷大学の持つ歴史や伝統をジャスミンで表現しているそうです。
「深草"OTOME"」も、ムレスナティーハウスコラボ紅茶で藤岡ゼミが企画・開発しました。
深草キャンパスを香りで表現。芯があって、知性と行動力を持つかわいい"OTOME"な女子学生をイメージしているとか。柑橘の香りをベースにジャスミンやアールグレイを加えた、オーセンティックで龍谷大学オリジナルブレンドとなっています。
どちらもめっちゃいい香りで、味だけでなく匂いも堪りませんでした😋
後述する「ぶどう山椒かほるマドレーヌ」と共に、今日のティータイムにいただきましたがホンと幸せでした😋
深草"OTOME"の方には、このカードが入っていました⤴紅茶の入れ方も書かれていましたが、「1杯目はストレートで、2杯目は砂糖を入れて、3杯目はミルクを入れてお楽しみください。」と味変が楽しめることも!!
試してみたら、ホンとその度に異なる魅力が香る、味わい深い紅茶でした😋
水出し紅茶も試してみたいし、またゲットしに行かなければ!!
【ぶどう山椒かほるマドレーヌ】
紬ラスト2つ、マドレーヌの残りわずかとなっております！！
— 藤岡ゼミ (@Fujioka_seminar) June 9, 2022
残り40分です！！お早めにお越しください！！ pic.twitter.com/AjaR8XSqsz
「ぶどう山椒かほるマドレーヌ」もよく売れていていました。
私は予め予約していたので余裕でゲット出来ましたがおひとり様3個まででもっと買いたかったです(笑)
藤岡ゼミが「ぶどう山椒 × 洋スイーツ」の和洋折衷の組み合わせとして、フランス屋製菓(京都市伏見区)と共同で開発しました。
あっ、フランス屋製菓と言えばのブランド店『京都ふらんすや』もまた行きたいです⤴
ぶどう山椒の爽やかな香りと、鼻に抜けるスッとした味わい、マドレーヌ本来の甘さが楽しめてこれまた絶品でした😋
【ぶどう山椒をかけて食べるカレー】
「ぶどう山椒をかけて食べるカレー」も買いました～全3種類。『マンドリルカレー』(兵庫県神戸市中央区)との共同開発です。
レトルトになっているので、時間に余裕のある時にじっくりと味わいます～美味しいのは既に分かっています😋
《Street Table三宮》
今日は雪が舞ってるけど❄JR三ノ宮駅中央口南側の［Street Table三宮］なう〜目指すは【マンドリルカレー】へ【龍谷大学経営学部 藤岡ゼミ】の学生さんと共同開発した山椒香るカレー「ぶどう山椒の陽（ひ）」🍛
— きむいさ (@kimuisa) January 8, 2021
もうめっちゃくちゃ美味しくて😋 これから仕事なので詳細はあとで。お土産も買いました✌ pic.twitter.com/NCCzlhPMlX
詳細をツイートするの忘れてた😭やっと神戸方面に来れたので今日のランチは［Street Table三宮］の【マンドリルカレー】へ【龍谷大学経営学部 藤岡ゼミ】の学生さんと共同開発の山椒香るカレー「ピリッと！スパイスポークカレー」とお店オリジナルカレをあいがけにしてもらい、チャイも😋ソースも美味 pic.twitter.com/Jbujv9YeYr
— きむいさ (@kimuisa) February 25, 2021
昨年2回、神戸・三宮でマンドリルカレーが出店していた時に全種類制覇しました⤴
【青森直送りんご フジ＆シナノゴールド】
こんにちは☺️
— 藤岡ゼミ (@Fujioka_seminar) June 8, 2022
青森からりんごが届いています!!!
それぞれ甘みや酸味に違いがある、ふじとシナノゴールドの2種類。
ついに明日6月9日は「RYUKOKU Market Place(龍谷マーケットプレイス)」
龍谷大学深草キャンパス成就館での開催。
お待ちしております🙇🏻♂️ pic.twitter.com/OFVj0jfBrK
今回のイベントは11:00～で、私が着いたのが12:55。その時点で既にこれらのりんごは完売していました😭これらも絶対買いたいと思っていました!!
《りんごのおうち》
龍谷大学経営学部藤岡ゼミの皆さんのアンテナカフェ「りんごのおうち」https://t.co/6PaZv5zZoN、りんごのスイーツやドリンクに、ワークショップもあってめちゃ楽しめました～馴染みの学生さんが歓迎してくれたのも嬉しい♪明日までです～皆さんも是非！！ #りんごのおうち pic.twitter.com/sWB0AR5Ba7
— きむいさ (@kimuisa) December 9, 2016
龍谷大学経営学部藤岡ゼミのアンテナカフェ・りんごのおうちhttps://t.co/6PaZv5zZoNでゲットした「りんごバター」を我がまちのさんツボンヌhttps://t.co/5Zin4KczWTの食パンにぬって。ミルキーさとりんごの甘酸っぱさが調和しててめちゃくちゃ美味!! pic.twitter.com/9qKImHe50U
— きむいさ (@kimuisa) December 19, 2016
龍谷大学経営学部藤岡ゼミ4回生の学生さんによる【りんごのおうち】https://t.co/6PaZv5zZoN今年も楽しめました～1時間いる予定が気付けは2時半も居ててびっくり。いっぱい飲食してりんごの勉強もして体験イベントしてお土産もいっぱい～藤岡先生が挨拶しに来て下さったのにもびっくり。また振返ります pic.twitter.com/r1LGP1jdGE
— きむいさ (@kimuisa) December 3, 2017
6年前と5年前には藤岡ゼミのアンテナカフェ『りんごのおうち』でりんごについて学び、色々なりんごの食べ比べもさせてもらいました🍎
【農学部ブース】
他の藤岡ゼミの商品と共に、農学部ブースの商品もホンと買いたかったです!! 仕事がなければ😢
ということで、次回の開催を楽しみに待ってます!!
《これまでの商品開発やイベント》
＜みかんうどん＞
和歌山は白浜のとれとれ市場に龍谷大学の生徒さんが商品開発した「みかんうどん」https://t.co/pmPWarEOkpがいつぱいありました＼(^o^)／ 法事用にいっぱい買いました～これがまた美味いんです！！#みかんうどん pic.twitter.com/ohVGxoUISZ
— きむいさ (@kimuisa) April 4, 2016
みかんうどんは白浜のとれとれ市場と和歌山城の和歌山市観光土産品センターで買ったけど後者は手描きのPOPまでありました～神島高校の生徒さんが商品開発した梅あられを販売しているイオンモール和歌山のよってってでも販売して pic.twitter.com/tTzwjfJMWD
— きむいさ (@kimuisa) July 10, 2016
＜龍谷マルシェ＞
龍谷マルシェhttps://t.co/Rsz8loE3A4で買った京野菜の京てまり・風鈴かぼちゃ・賀茂茄子・カラフルピーマンを食べたけどもうどれも美味し過ぎて!!これはリピート決定★何回も食べてるみかんうどんがまた食べれるのも嬉しい pic.twitter.com/aExAaiQqfa
— きむいさ (@kimuisa) July 10, 2016
＜Hello! みかんプロジェクト＞
龍谷大学経営学部藤岡ゼミ3回生徒の学生さんによる【Hello!みかんプロジェクト】、伏見大手筋商店街のフシミ大学で開催中⇒https://t.co/wB04uWEWjM みかんでクリスマスが楽しめる空間になっててちびっこから体験出来ます♪今日のマルシェでは"みかんうどん"も販売！3つの体験してお土産買って荷物一杯 pic.twitter.com/ZQgvGyJzxZ
— きむいさ (@kimuisa) December 9, 2017
〈学園祭〉
放送大学の面接授業で龍谷大学なう～学祭で行列が出来てたボランティアグループの本格タンドリーチキンに軽音さんのマゼマゼマゼールソバ。どっちも美味しい！軽音の演奏も聴きたいけど午後からの授業が(涙) pic.twitter.com/DhRzfiLFG2
— きむいさ (@kimuisa) October 24, 2015
龍谷大学経営学部藤岡ゼミの学生さんにはホンと色々と楽しませてもらってます～またタイミング良くイベントがあれば行きますので宜しくです!! 皆さんも是非!!
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