キムチソムリエ 恵蘭

創業1960年キムチ専門店  第一物産三代目社長です。日本国内の自社工場でキムチやナムル、韓国食材・たれ類を製造販売しています。そして、キムチソムリエ恵蘭の活動として、キムチの美味しさや素晴らしさを伝えるキムチ教室やイベントを開催しています。(教室やイベントはお休み中)

キムチソムリエ 恵蘭

創業1960年キムチ専門店  第一物産三代目社長です。日本国内の自社工場でキムチやナムル、韓国食材・たれ類を製造販売しています。そして、キムチソムリエ恵蘭の活動として、キムチの美味しさや素晴らしさを伝えるキムチ教室やイベントを開催しています。(教室やイベントはお休み中)

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    はじめまして。

    いつもありがとうございます。 キムチ専門店 株式会社第一物産 三代目の姜 恵蘭(かんへらん)です。 私たちのお店は、東京の上野駅近くにあるキムチ横丁と呼ばれる東上野コリアンタウンの一角です。 新大久保のコリアンタウンに比べ、本当に小さい街ですが 専門店として、それぞれの店が故郷韓国の味を代々に渡って継いでいる店が多く、中には創業70年近くのお店もあるくらいです。 当社は1960年創業の61年目を迎えました。 「故郷の味を、同胞に食べさせたい」という祖父母の想いから始ま

      • 私のピアノ。

        いつもありがとうございます。 ***** うちは、代々クリスチャンの家系で ひいおじいちゃんか、ひいおじいちゃんの兄弟が、 むかし、むかし、済州島の教会の伝道師だったそうです。 この写真のピアノを見ると思い出すあの日のこと。 私は幼稚園から高校までピアノを習っていました。 (才能もセンスもなかったですが、、、、) 中学生のときのこと。 ある日帰ると、ピアノがない!!!! この写真に写っているピアノが跡形もなく消えている。。。。 な な なんでだ!? と、オモニのいる

        • ③ それは、社長の仕事です。

          いつもありがとうございます。 ***** 2005後半〜7年 何か聞かれれば、全力で答える。 何か問題と言われれば、とにかく解決する。 何か言われたら、その通り動く とにかく動く。 分からないから、とにかく起こったことだけを どうにかこうにかして、やっていく。 一番聞きたい相手、オモニが居ないもんだから 誰に何を聞いて、何をしたらいいのか分からない。 なんで継いじゃったんだろう。 なんでこんなに苦しい思いをしなきゃならないんだ。 オモニは、なんで私を置いて死んだんだ

          • ② お手並み拝見といきましょうか。

            いつもありがとうございます。 2005年後半 *** さて、ひとりずつ、1対1の面談のはじまりです。 私はこの面談で、心が折れ、崩れていくのです。 「で、何の用?」 その社員さんは、とても個性の強いひとでした。 「はいはい。で、お嬢ちゃんに何ができるの?」 鼻で笑われるって、それまで経験したことなかったのですが こんなにも涙がこぼれそうなことはなかったです。 (とにかく、オモニから継いだ会社のために、みんなのために頑張らなくちゃ) (どうしよう。どうしよう。怖いな

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            ① 1%の希望、そして初仕事で心が折れる

            いつもありがとうございます。 ********************** (2005年6月) 昏睡状態だった人が何年か経って目を覚ました。 そんなことを思い出し、可能性があるのかを聞いたのです。 担当のお医者さんがこう答えてくれました。 「99%の不可能と、1%希望でしょうか」 この1%がすべてでした。0じゃない。希望を持ちました。 その日は、昼間にちょっと家にシャワーと着替えのために戻りました。 (病院にお願いし、ICUの待合室のソファに泊まらせてもらってました)