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ワインnote

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日々のワインの記録です🍷
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#日記

ワインnote③ 『いにしぇの里葡萄酒 プロバビリティー』

ワインnote③ 『いにしぇの里葡萄酒 プロバビリティー』

【ワイン名】 Probability プロバビリティー
【生産地域】 日本/長野県
【品種】   メルロー 47%、 カベルネ・フラン 38%、 マスカット・ベーリーA 15%
【造り手】  いにしぇの里葡萄酒
【VT】    2020
【飲んだ日】 2022年11月

自分好み度 ♡♡♡♡

大好きな「いにしぇの里葡萄酒」さんの赤ワイン。
数年前にワイナリーにお邪魔して依頼、定期的に購入している

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ワインnote② 『グランポレール 余市ケルナー』

ワインnote② 『グランポレール 余市ケルナー』

【ワイン名】 グランポレール 余市ケルナー
【生産地域】 日本/北海道
【品種】   ケルナー 100%
【造り手】  サッポロビール株式会社
【VT】    2020
【飲んだ日】 2022年10月

自分好み度 ♡♡

鎌倉散策のランチで頂いたのが、こちらのワイン。

日本ワインとしてはよく見かけるものですが、だからといって侮ることなかれ。
サッポログランポレールは、飲むたびに「さすが大手!

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ワインnote①  『バーダップワイン白 2020』

ワインnote① 『バーダップワイン白 2020』

【ワイン名】 バーダップワイン 白
【生産地域】 日本/山形県
【品種】   デラウェア、甲州 etc.
【造り手】  酒井ワイナリー
【VT】    2020
【飲んだ日】 2022年10月

自分好み度 ♡♡♡♡

カヌレの試作をしすぎて卵白がたまってきたので、ついついフィナンシェまで作ってしまいました。
昔、フィナンシェを作るのにやたら凝っていた時期があって、作るのも食べるのも大好きだった

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