KIDS SNACK LAB

KIDS SNACK LABの公式noteです。 おいしいのに、栄養も補える。 カラフ…

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KIDS SNACK LABの公式noteです。 おいしいのに、栄養も補える。 カラフルなのに、体にやさしい。 子どものことを考え抜いたおかしを、毎月お届け。 2023.04.OPEN🍪 https://www.instagram.com/kids_snack_lab/

【メディア試食会レポート】グミ新味4種と新商品のスナック3種をお披露目！

2023年11月15日（水）に、新商品発売に先駆けたメディア向け試食会を開催しました。今回、KIDS SNACK LABから新たに発売するのは、乳酸菌入りの「スナック菓子」3種と、8種類のビタミンと食物繊維が入った「グミ」4種。 KIDS SNACK LAB代表の古谷、CCTO（チーフクッキングテクニカルオフィサー）の井上とレシピ開発担当の丸山から開発背景やこだわりをお話したのち、ご参加いただくメディアの方に新商品をご試食いただきました。 冬を先取りするようなひんやりとした

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    • 【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第7回：子どもの夏風邪は、ビタミンC不足が原因？

      こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。 第7回目では、子どもの夏風邪とビタミンCの関係について、栄養士の川田麻実さんにお話を聞きました。 子どもの夏風邪の原因は、ビタミンC不足かも？ ――最近だんだんとあたたかくなってきました

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      • 【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第6回：赤ちゃんの夜泣きや子どものぐずりの原因は、ビタミンB6不足が原因？

        こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。第6回目では、赤ちゃんの夜泣きや子どものぐずりとビタミンB6の関係について、栄養士の川田麻実さんにお話を聞きました。 赤ちゃんの夜泣きや子どものぐずりには、ビタミンB6が関係している？ ―

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        • 【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第5回：子どもの集中力の低下は、ビタミンB1不足のせい？

          こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。 第5回目では、子どもの集中力とビタミンB1とのかかわりについて、栄養士の川田麻実さんにお話を聞きました。 子どもの集中力の低下は、ビタミンB1不足のせい？――日々、保護者の方が子どもと接

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        【メディア試食会レポート】グミ新味4種と新商品のスナック3種をお披露目！

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        • 【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第7回：子どもの夏風邪は、ビタミンC不足が原因？

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        • 【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第6回：赤ちゃんの夜泣きや子どものぐずりの原因は、ビタミンB6不足が原因？

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        • 【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第5回：子どもの集中力の低下は、ビタミンB1不足のせい？

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          【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第4回：脂質ってからだにいいの？

          こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士の渡辺友美子さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。第4回目では、栄養素としての脂質の役割、身体にいい脂質の種類、おすすめの摂り方などについて、お話を聞きました。 脂質ってなんだろう？ ――今回は、脂質についてお話をお聞きできた

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          【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第4回：脂質ってからだにいいの？

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          【栄養士さんに聞いてみた！ 〜原材料編〜】第3回：小麦粉は食べたらいけない食材？

          こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士の渡辺友美子さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。第3回目は、小麦粉の食品を食べすぎることで子どもの身体に起こる変化、小麦粉との上手な付き合い方、代用レシピなどについて、お話を聞きました。 小麦はどんな食材？ ――第3回目は、

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          【栄養士さんに聞いてみた！ 〜原材料編〜】第3回：小麦粉は食べたらいけない食材？

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          【KIDS SNACK LABのお菓子紹介】「オレンジグミ」「クリームサンド」「ざくざくチョコ」の、ここだけの話

          KIDS SNACK LABのお菓子は、暮らしの感度を高めるクリエイティブプロダクション〈TETOTETO〉として普段活躍している、井上豪希さん、桃子さん、丸山さんの3人に開発を担当していただいています。 今回は、TETOTETOのみなさんに、もうすぐお披露目となるKIDS SNACK LABのお菓子の、開発までの歩みと各商品のこだわりポイントについてお聞きしました。 大事にしていたのは、子どもの目線に立ってお菓子を作ること――前回はお菓子の開発に関する裏話についてお話い

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          【KIDS SNACK LABのお菓子紹介】「オレンジグミ」「クリームサンド」「ざくざくチョコ」の、ここだけの話

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          KIDS SNACK LABのお菓子はどうやって作ってる？ 開発担当のTETOTETOさんにお話をお聞きしました

          KIDS SNACK LABのお菓子は、暮らしの感度を高めるクリエイティブプロダクション〈TETOTETO〉として普段活躍している、井上豪希さん、桃子さん、丸山さんの3人に開発を担当していただいています。 今回は開発担当者であるTETOTETOさんに、これまでの活動内容や、KIDS SNACK LABとの出会い、お菓子開発の進め方などについて、KIDS SNACK LAB代表の古谷、取締役の関とともに、お話をお聞きしました。 TETOTETOは「最適解」ではなく、「わくわ

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          【栄養士さんに聞いてみた！ 〜栄養素編〜】第2回：どうして鉄分は大事なの？

          こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について、栄養士の渡辺友美子さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。第2回目は、鉄分の働きや鉄分不足によって子どもの身体に起こる変化、日常の食事の中で無理なく鉄分を摂る方法について、お話を聞きました。 鉄分ってなんだろう？――第2回目は、鉄分

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          【栄養士さんに聞いてみた！～原材料編～】第1回：砂糖って子どもに悪いもの？

          こんにちは。KIDS SNACK LABです。KIDS SNACK LABは、子どもの食生活のあり方について、日々研究を重ねています。本企画は、KIDS SNACK LABの研究員が、子どもに必要な栄養素について栄養士の渡辺友美子さんにお話をうかがい、子どもの健やかな食生活のヒントを得ていく連載です。第1回目は、砂糖とGI値の関係、日々の食事で意識すべきポイント、日常の食事をたのしみながらバランスよく栄養を摂る秘訣などについて、お話を聞きました。 「良い砂糖」「悪い砂糖」っ

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          【栄養士さんに聞いてみた！～原材料編～】第1回：砂糖って子どもに悪いもの？

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          KIDS SNACK LAB、はじまります。

          はじめまして。古谷 聖です。 〈KIDS SNACK LAB〉という子どものためのお菓子ブランドの代表であり、一児の父親でもあります。 新卒でスタートアップ企業に入って数年、その後、経営コンサルティング会社で5年半ほど経験を積みました。さまざまな業界、プロジェクトに携わってきましたが、主にtoC領域の経営戦略、マーケティング戦略、M&A戦略策定・DD・実行支援などを担当してきました。また、前職の投資先としてはちきょうの経営に携わったり、中東向け商社の取締役を務めたりしてきま

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          KIDS SNACK LAB、はじまります。

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