カレンデュラKOMBUCHA！ Recipe

KOMBUCHA 
世界中で愛飲されている、発酵飲料！　　
ベースとなるお茶は無限なんです！
その奥深さと美味しさにどハマりしているKimyです。

Calendula  （カレンデュラ）
クレオパトラも愛した若返りのハーブ　として植物療法でも注目されています。
エディブルフラワーとして、食用花としてサラダなどのトッピング としても人気！
今回は、こちらを煮出してハーブティーを作り、発酵させてその後さらにカレンデュラを漬け込みました。

幸せしかないです〜　　クレオパトラになれるかも！？

ハーブティーの発酵はお砂糖の量が決めてです！
甘すぎてもハーブの美味しさが出ない。
糖分は発酵の餌なので少なすぎたら発酵に影響が出ます！
という訳でハーブ好きな貴方のためにレシピです！
これからの日焼けをしてしまうシーズン！
カレンデュラ KOMBUCHA！　で補充しながら楽しい季節を堪能しましょう！

カレンデュラ KOMBUCHA