”おうちでもできる保育園の取り組み”～給食編⑤包まないシューマイ

今年のGWはおうちで過ごす時間が増えそうですね～。

「おうちでの遊びもマンネリになりそう涙」なんていう保護者の皆さま、

”おうちでほいくえん”note版のバックナンバーを是非参照にして頂き、おうち時間の過ごし方の参考にして頂ければと思います。

そして今回も当園の人気給食メニューの1つをご紹介します。この包まないシューマイは子ども達が心待ちにしている人気メニューで、おうちで再現するのも簡単です。

GW中に是非お試しください！

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包まないシューマイ

1　材料をそろえる

◎食材

豚ひき肉　40ｇ

たまねぎ　15ｇ

にんじん　10ｇ

えんどう豆　2ｇ

しょうが　0.5ｇ

シュウマイの皮　10ｇ（なければキョウザの皮でもＯＫ）

◎調味料A

スープの素　1ｇ（鶏ガラ）

ウスターソース　3ｇ

酒　1ｇ

ごま油　1ｇ

2　材料を切る

➀たまねぎ、にんじんをみじん切りに。

②しょうがはすっておく。

③シュウマイの皮は幅1ｃｍ位短冊状に切る。

3　材料を合わせる

①みじん切りをしたたまねぎ・にんじん、すりおろししょうがを豚ひき肉と合わせる。

②合わせた材料に調味料Ａを加え混ぜ合わせる。

4　材料を焼く

①フライパンにごま油をひいて中火で熱する。

②熱したら短冊状に切ったシュウマイの皮をフライパンに広げ、その上に混ぜ合わせた材料を同じく広げる。えんどう豆を平均に並べた後フタをして10分程度蒸し焼きにすれば出来上がり！！（中火→弱火）

★ポイント★

・豚ひき肉は豚のこま切れ肉をフードプロセッサーで粗めのひき肉にすると、ジューシーになりますよ！！

・フライパンのこげつきが気になる場合は、クッキングシート等を使って焼くとこげつきが防げます！！

⇩1歳前後さんの量の目安に

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