子供が大好きな『とうもろこしのスープ』の作り方♪

今日は、子供たちが大好きなとうもろこしのスープをご紹介させていただきます❣️

（材料）　
・とうもろこし（生）2本
・玉ねぎ　1/2個
・バター（エシレバターがオススメ）20g
・ブイヨン（マスコット　オーネがオススメ）3カップ
・ローリエ1枚
・カレー粉（スパイスが好きな大人のため）
・塩　少々

（作り方）
1、玉ねぎは繊維を断つように薄切りにします。
とうもろこしは、飾り用に薄切り4〜5枚を切り、全部茹でます。茹で上がったら、飾り用以外を包丁で実をこそげます。

2、鍋を弱火にかけてバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

3、こそげたとうもろこしを加えて炒め、バターが全体に回ったら、ブイヨン、ローリエ、塩を少々加え中火にします。
蓋をし、柔らかくなるまで煮ます。
火を止めて粗熱がとれたら、ローリエを取り除き、ミキサーにかけます。（食感を楽しみたい方は、スライサーを使ってもOK！その場合は、実だけを少しずつ入れて、スライサーにかけるのがポイントです。）

4、器に盛り、カレー粉を少々振り、飾り用のとうもろこしをのせて出来上がりです。

少し手間はかかりますが、びっくりする程、甘くて美味しいスープになります！

是非作ってみてください〜

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